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中国广东中山特色菜：三黄鸡

http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日14:25 新浪旅游

三黄鸡

　　名称：三黄鸡

　　介绍：中山地区的名种鸡以三角镇沙栏鸡最有名，这里出产的三黄鸡脚短、颈短、头园、身肥、羽毛和皮肤、白色均呈鲜黄色，每只重约2至3斤，其鸡肉特别丰满，作白切油鸡或卤水鸡，皮爽脆肉、入口嫩滑。

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