|
|
中国广东中山特色菜：钵仔禾虫http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日14:25 新浪旅游
 钵仔禾虫 名称： 钵仔禾虫 介绍： 钵仔禾虫，是将禾虫洗净后放钵仔中用剪刀剪碎充分出浆，再加上适量捣碎的蒜茸、陈皮、粉丝、旦白、榄角和油、盐等调味拌匀，放入锅中隔水炖熟，再将钵仔禾虫移至慢火炭炉或电炉上烘至干水有焦香味即可上桌。如将钵仔中烘好的禾虫切成小块用生猪网油包裹放油锅炸至微焦，味道更加鲜美。禾虫味甘香、性温，能补脾、暖胃、生血、利小便、去脚气。
【发表评论】
更多关于 美食 广东 餐饮 的新闻
精彩旅游资讯
|
||||||||||||||||||||
