马兰头

　　立方新贵

　　推荐野菜：枸杞叶、马兰头、田七叶、鱼腥草

　　立方新贵位于潮气十足的中关村地区，设计风格更偏向现代派，意大利式吊灯典雅华贵，餐位则是皮质和布艺沙发组成，有种简约美感。除了创意环境，菜品也都经过改良。在北方人的概念里，常见的是那些红色、椭圆形的枸杞粒。而在南方，枸杞叶入菜已十分普遍，不像其他野菜有清苦的滋味，特殊的甜香让它更适宜做汤中玉带，与猪肉碎、皮蛋一起熬制成浓郁上汤。鱼腥草的味道却不如它的颜色那样美好，扑鼻的味道只有蒜泥才能搭配，叶子和梗一同上桌，还是推荐从叶子开始循序渐进尝试。

　　编辑点评  现在中午只要达到人均60元左右，均可以自取餐台上的甜品和水果，对于周围的白领来说，最方便搭配出一顿营养又好味的工作餐。

　　地址 海淀区善缘街1号立方庭大厦1楼北侧

　　人均消费 80~100元