一到阳光明媚的日子，也许你经常这样憧憬：一定要有一大片草地，一定要有一大张餐布，一定要有笑声，一定要有孩子或者女子，一定要个灰太狼一样的男子把食物烤好并喂到你嘴边！不远处最好还有清澈的河流或者湖泊，最好天是蓝的，最好可乐还是冰的，一喝可以“嘚~~~……”。那就找个合适的地方出发吧，北京周边的山林幽谷多着呢，你梦想中适合野餐烧烤的地方绝对不缺！就看你有没有时间以及朋友了！

　　烧烤贴士：

　　1、出发前一定要做好准备工作，可以根据自己的爱好选择烧烤的种类，比较常见的肉类有羊肉、牛肉、鸡肉、鸡翅等，现在超市都有腌制好的烧烤用肉串，非常方便；蔬菜类有茄子、香菇、玉米、黄瓜等，还可烤馒头、花卷等主食类。

　　2、孜然粉、椒盐粉、辣椒粉、调和油等调料也不可忘记。

　　3、根据人数选择大小不等的烧烤炉，烧烤炭可选择木炭或者是易燃炭都可以。

　　4、选取架炉地点时尽量选取较为平坦的地方，最好临近水边，易于漂洗或冰镇水果。在大树下，有树荫的地方，既遮阳又有情调。如果风特别大，最好选择遮挡相对好的夹角地带，比如有山的夹角处，但别靠山体太近，并且对上方山体要有所观察，无掉下的石头等物伤人。选择烧烤场地一定要注意在烧烤场地周围不要有灌木或过多的草木，起火的下风口周围不要有易燃物品，野外用火安全是最重要的。

　　5、烧烤时刷油应该在肉食烤热后刷油，肉类食品不要先刷油，当肉食收紧后刷油，尽量避免油滴滴到炭火里去。

　　6、因为烧烤场所大多数人都是选择在风景秀美的地方，而烧烤又会产生一些垃圾，因此在烧烤完后一定要记得清理场地，随身带走食品垃圾，炭火需要熄灭，没用完的可以带走，或者就地掩埋、踩实，将场地恢复原样。

　　7、烧烤的地方有水，有水的地方一般蚊子都很凶恶，血甜的人要注意带好驱蚊水。

　　8、出发是最好备几个帐篷或太阳伞，这样不至于太热影响兴致。

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