【杨贵妃篇】   搜城线路：玉林容县—上海—永济蒲州—华阴

　　杨贵妃在四大美女中，算是最不讨后人好的一位。也许是因为她太得皇帝宠爱，即使是远在千百年之后的后人也难以消除心中的妒火。传言杨贵妃有“羞花”之貌，她的美使得花儿都垂下了头。“羞花”的真相有一种善意的说法是杨贵妃碰到了含羞草。但也有好事的后人推翻了这个说法，说花儿之所以会败，是因为贵妃有狐臭。除了狐臭，杨贵妃的肥胖也是众人一致津津乐道的话题，对于唐代奇特审美观的调侃似乎也成了人们表达妒忌的方式。

　　但无论怎样，杨贵妃毕竟是远在古老时代的女性，即使享尽了荣华富贵，最终还是命比纸薄，在历史的大手下彻底消逝。

　　［开胃菜］

　　永济市：柿饼

　　蒲州一带出产的柿子，皮薄、肉嫩、汁多、味甜、无籽，而且品种繁多，质量上佳，自然用这种柿子作出的柿饼也是极为美味。

柿饼

　　蒲州柿饼个大，经过加工，甚至可以在饼身上雕刻各种图案和花纹。蒲州柿饼在当地居然也有相匹配的民间传说。据传，蒲州城有个老大爷院里栽的柿树极好，作出的柿饼味道香甜。有一年蒲州的知府，想趁皇帝大寿时献上柿饼讨好皇帝，便逼迫老大爷在一个月以内送来一个二斤重的柿饼，否则就要杀头。这难坏了老大爷一家。一天晚上，大爷的女儿在月下为此事发愁，嫦娥出现了，告诉她如果要做二斤的柿饼，必须要将自己的舌头割破，把柿子染红，将柿蒂割开向里塞入更多的柿子直到装满二斤为止。女儿忍痛流了很多的血才把柿子染红，花了一夜的时间才帮父亲做成了二斤的柿饼。

　　从此柿饼就成为了蒲州一宝，因为大家都说，这是用农家少女的血汗造就的。

　　［主菜］

　　上海市：贵妃鸡

　　贵妃鸡背后并没有和杨贵妃有关的故事，这道菜是上海一个名厨的独创川菜，因用了红葡萄酒作辅料染色，菜成之后，鸡肉肥润，色彩艳丽醉人，和唐朝以肥腴红艳为美的审美观相得益彰，一盘亮堂堂热喷喷的鸡仿佛杨贵妃一般娇媚，大家就将这道菜起名为“贵妃鸡”。

贵妃鸡

　　贵妃鸡不止看上去养眼，吃起来也很可口，皮薄肉嫩，肥而不腻，红酒和鸡肉的味道结合得很好，香气浓郁。