【王昭君篇】  搜城线路：宜昌兴山——兰州——呼和浩特

　　有时候不禁在想，昭君当年自请出塞和亲，完全是出于私人考虑。相比于美丽和悲壮都那么身不由己的西施，昭君似乎更像一个独立女性。被选入宫中却因没有贿赂画师而被丑化，以至于从未受到皇帝的召见，好不容易等到了匈奴和亲，可以以此机会展示自己，她压抑许久的野心终于得到了表达。所以我并不相信昭君在异乡是因思念故里郁郁寡欢至死的。因为也许昭君本身，就不是局限于小情小调的人，她的出塞，其实更是一首个人价值的赞歌，也难怪出塞后的汉朝和匈奴从此修好，再无战事，昭君在匈奴的帐中也受到了应有的尊敬。

昭君墓

　　传说她在远赴大漠的路上，骑马拨弦，奏起离别之曲，向南飞的大雁听到悦耳的琴声，看到了马背上的美丽女子，竟然忘记摆动翅膀，跌落到了地上了。于是昭君便得了“落雁”之名号，而有关于昭君的美食，也基本都和大漠有关。

　　［开胃菜］

　　兰州市：昭君皮子

　　和西施舌不同，昭君皮子不是将昭君身上某个部位的形象附着在美食上，而是这种皮子来源于昭君的故事。很多人乍看“昭君皮子”不知为何物，但仔细道来就会知道，我们大家其实都吃过。

昭君皮子就是酿皮

　　据传当年昭君初到北方时，因为吃不惯当地的食物，经常忍饥挨饿。匈奴单于心疼新媳妇，为了让昭君习惯当地的食物，命令厨师想办法。厨师便把面团放在水中分离成面筋和淀粉，将面筋切成薄片，淀粉制成面条，并佐以麻辣、香醋等调料搭配，给昭君呈上。昭君尝后十分喜欢，后来的人就将此物称为“昭君皮子”。因昭君是“娘娘”，百姓们又称此物为“娘皮”，大家口口相传，后来被误叫成了“酿皮”而在民间流行，逐渐成为西北地区有名的美食。

　　如今酿皮早已深入寻常百姓家，因其爽口顺滑的口感，不偏不倚的辣度，被人们奉为夏日必备的清凉小吃。