到达与离开

　　铁路

　　沧州的铁路交通十分便利，京沪、京九两条铁路线穿过沧州市，沧(沧州)骅(黄骅)铁路从市区直通港区。从北京坐火车至此一般都是在北京站，北京西站仅有两趟开往沧州的火车。沧州市内及各县均有火车站点。沧州火车站位于沧州市新华区新华东路44号，乘坐公交1、2、10、13路等可到沧州火车站。

沧州

　　汽车

　　沧州市内公路四通八达，黄石高速横贯东西，京沪高速、京台高速纵穿南北，另有104、106、205、307穿越市中心及各县。沧州市汽车客运总站每天有开往不同省市及各县的班车，省内包括石家庄、廊坊、邯郸、唐山，外省开往北京、天津、郑州、济南、沈阳等地。

　　市内交通

　　沧州市内共有32条公交线路，票价均为1元。大部分公交线路的营运时间在早七点到晚六点之间，但也有的公交线路下午五点就结束了。市内出租车为起步价5元3千米，之后1.2 元/千米。

　　沧州美食

　　河间驴肉火烧

　　据有河间独特风味的“大火烧夹驴肉”，具有悠久的历史。传说唐玄宗李隆基登基前来到河间，一书生“杀驴煮秫”招待李隆基，他吃后连说：好吃好吃；清代乾隆下江南，从河间路过，错过住处，在民间吃饭，主人只好把剩饼拿来夹上驴肉放在大锅里煲热，乾隆吃后连连称赞美味可口。经过数代流传形成了今天河间的驴肉火烧。河间有句俗语叫：“常赶集还怕看不见卖大火烧的。

　　铁狮子头

　　是沧州红烧狮子头的别名，色泽红亮、香味诱人、肥而不腻、入口即化、老少咸宜。往往底菜(青豆)先被一抢而空。沧州铁狮子名闻天下，所以红烧狮子头也就叫铁狮子头了。电视剧《神医喜来乐》里面的神医就对家乡的铁狮子头念念不忘。

　　沧州冬菜

　　选用优质青麻叶大白菜嫩帮菜叶切块、晒坯，加红皮大蒜和特制去卤盐发酵精制而成，咸淡适口，味道鲜美，又具消炎去瘟，增加食欲之功能。

　　图文来源：摘自中国铁道出版社《河北旅游Let's Go》一书

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