可口的藏式甜茶 制作过程大揭秘(组图)(3)

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新浪旅游 微博 | 2011年01月07日11:22
加入白糖加入白糖

  第三步:加入白糖。加入1斤3两左右的白糖,搅拌均匀。加入奶粉和白糖之后,一定要煮开,否则喝了容易肚胀、不舒服。

煮过的红茶煮过的红茶

  第四步:再次煮红茶。重复第一步,但这次红茶的用量是2两左右,时间约五六分钟。

滚烫的红茶布袋滚烫的红茶布袋

  由于装红茶的布袋在滚水中煮过,非常烫,挤布袋的时候有个技巧:一手提袋,另一只手握住瓢转动布袋,最后把布袋放在锅的边缘,用瓢挤压即可。

煮好的甜茶煮好的甜茶

  第五步:制作完成。有经验的师傅会根据甜茶的颜色判断茶味是否合适,通过品尝甜茶的味道,看看甜味是否适中。最后,甜茶就制作完成了,装入热水瓶中保温,随时饮用。

  文章作者:tibet52

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