颠覆传统的“尼斯沙拉”

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位于 尼斯 | 新浪旅游 微博 | 2013年01月23日10:35

  这是一款相对简单的法式沙拉。鸡蛋和鱼肉是这款沙拉的经典搭配,也可根据个人口味搭配其他蔬菜,但是鸡蛋和鱼肉最好不要替换掉。

尼斯沙拉尼斯沙拉

  GG生日宴上的一道美味。

  和传统尼斯沙拉不同在于:本次使用“芝麻口味沙拉汁”,而非“油醋汁”。

  主料:鸡蛋1个,金枪鱼罐头1罐,黄瓜1/2个,番茄1/2个,洋葱1/4个,生菜3片,柚子适量。

  调料:芝麻口味沙拉汁20ml,黑胡椒少许。

沙拉食材准备沙拉食材准备

  作法:

  1.所有蔬菜洗净。黄瓜切成0.5厘米厚的薄片,番茄切块。洋葱切成0.5厘米宽圈状放入水中,以去除辣味。

  生菜充分沥干水份撕碎,煮熟的鸡蛋对半切。

  2.过滤掉金枪鱼罐头中的油水。

尼斯沙拉做法尼斯沙拉做法

  3.取稍大容器,将所有切好的主料都放入容器中,加入金枪鱼,淋上沙拉汁,撒入黑胡椒,拌匀即可。

尼斯沙拉尼斯沙拉

  这是一款相对简单的法式沙拉。鸡蛋和鱼肉是这款沙拉的经典搭配,也可根据个人口味搭配其他蔬菜,但是鸡蛋和鱼肉最好不要替换掉。

  金枪鱼罐头内的油水一定要过滤掉不用,否则沙拉会油腻。

  图文来源:新浪博主 @大脸兔yoyo

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