在布鲁日,嗜甜者的选择真的很多。既有皇家特别御用的4大品牌GODIVA、GALLER、 MARY、COTEDOR,也有平民巧克力,譬如专为喝咖啡而诞生的巧克力“cafe Tasse”;将巧克力做成蜜饯甜点的“Neuhau”;以及发迹于地铁站专为最后1分钟才想起还没准备礼品的毛头小伙而设计的“Leonidas”。
就象中国的茶文化一样,欧洲的巧克力文化为人们津津乐道。而先进的巧克力文化更成为中西方文化交流中一个重要的纽带。事实上,从欧洲归来带给朋友和亲人的巧克力作为礼物,已经成了一种公认的文化标签。负载着许多情感、故事、欲望的巧克力的符号化日益加强,成了欧洲乃至世界历史的长卷中举足轻重的可爱标点。
在欧洲各城市的街头,走上几步便会见到一个巧克力屋。屋主人穿着传统的服装,用古老的研磨机制作着各式各样的巧克力和巧克力饮品。无需大声吆喝,那浓郁的香味马上会让你难以挪步。在走街串巷饱览异域风情的小间隙,来一块巧克力,实在是最方便又恢复体力的小点;而这样精致漂亮的外观和诱人的色泽,的确是带一份送给自己亲爱的朋友和家人的上选心意。
图/文:来自Arthur的新浪博客
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