据经营了140年的Hayden家族传人Joe介绍，这是一个占地150公顷的中型农场，饲养了140头为百利甜酒提供奶源的奶牛。对这些“百利甜酒女士”(奶牛)而言，保持快乐相当重要，因为如果奶牛压力大会影响牛奶质量，因此在挤奶时播放音乐，释放奶牛的惊恐感、压力感是十分必要的。

　　大名鼎鼎的百利甜酒在中国的大型超市有销售，有咖啡味、巧克力味、原味等多种口味可供选择，喝点甜酒，沐浴着阳光，走在百利农场软绵绵的草地上，颇有几分“天苍苍、野茫茫，风吹草低见牛羊”的意境。

古建筑外表粗犷而神秘

　　特别推荐

　　奇妙的赛狗

　　对于追求刺激的现代人，在爱尔兰的赛狗不能不看。赛狗的历史悠久，正在成为这个国家最受欢迎的运动之一。看起来既优雅又笨拙的赛狗以闪电般的速度奔跑，去追赶一只绕场“狂奔”的机器兔子。他们平均每30秒跑480米，时速达到了56公里。在都柏林的著名赛狗场，一边享用餐厅美食，一边欣赏赛狗，也别有一番情趣。

　　攻略

　　饮食：以马铃薯、蔬菜、牛肉类为主

　　爱尔兰的的饮食以马铃薯、蔬菜、牛肉类为主，马铃薯的烹饪方法丰富，蔬菜的烹饪方式以水煮为主。由于都柏林靠近海边，故有很多新鲜的海鲜食品，海鲜类料理也很多。整体感觉不是很油腻，较为清淡，对于喜欢英式西餐的人来说，确是正宗的享受。如Dobbins餐厅，已经经营了25年，已经成为都柏林的一个标志性餐厅，可以边吃当地品质最佳的牛肉，边饮用百利甜酒或风靡爱尔兰的黑啤。不过西餐的主菜分量很大，一般中国人的胃则显得小了。

　　如果想用中餐，则可以去China Sichuang，Sandyford餐馆，顾名思义，这是一家四川菜馆，位于都柏林郡南部的中心，曾于2009年及2011年两度获得《爱尔兰美食与酒》杂志的“最佳异域餐厅”称号。不过，其上菜方式已经完全西化，但水煮鱼、辣子鸡等菜的味道，与中国的川菜馆无异。

　　文、摄影：邹阳军

　　相关阅读：

　　翡翠绿岛之旅 发现只属于你的爱尔兰

　　自驾爱尔兰 寻找传说中的40种绿(组图)