瑞典斯德哥尔摩:优雅中产之城的前世今生(3)

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《穿越》 | 2011年10月11日10:25

  >>逝去的乡村之城

  瑞典人口密度很小,但城市化程度很高,每平方公里只有21 个人,85% 的公民居住在城市里,首都斯德哥尔摩人口达到200 万。诸如此类的中产趣味的男人、女人和家庭是斯京的今生,亮丽、从容、彬彬有礼。而她的旧世也被保存在市内,讲述几百年以前——瑞典还是一个农业社会时的模样。

乡村之城乡村之城

  斯堪森(Skansen)是一个公园也是一个动物园,建于1891 年,是世界上最早的露天博物馆。这里展示的是18、19世纪的传统建筑——农舍、谷仓、钟楼、风车、教堂、街巷、店铺、畜舍、酒窖和作坊等等,绝大部分房屋都是从全国各地直接移建过来的,还有真人在里面劳作、生活,他们依然扮演着老式的鞋匠、银匠、厨师和制革工人。有时他们身着传统的长裙,端着食物或者药材,走出屋子,从游人中间悠悠走过,有十足的穿越之感。

  这里除了麋鹿等具有北欧特色的动物,更多的是鸡鸭鹅、牛羊猪等家禽牲畜。它们都是农场的生物,也是在瑞典渐渐逝去的生活。这种开放的博物馆不端架子,不设置隔阂,不摆出灌输知识或品位的高姿态,置身其中并不会产生严肃或庄严的感觉,就好像在一座种满花花草草的公园,仅供人惬意徜徉。这里每年要接待一百多万名游客,当地人也喜欢来此过周末,园子里的速度比已然很慢的瑞典节奏还要慢上半拍。

  遗憾的是,有些东西一旦被表演、被陈列、被奉上博物馆,也就彻底成了历史,它们与土地的血脉断绝了,昔日的生活之根也就断裂了。瑞典民族学教授奥维和乔纳森在研究了18、19 世纪的民俗材料之后认为,“中产阶级认为,与其他阶层相比起来,它们自己代表更高级、成熟的文化形式。在这一时代,它们忙着创造一个文化宪章,建构祖先神话和谱系,重写历史,重新定义瑞典的传统。对农民传统及瑞典风光的共同之爱,可被当作是民族团结的纽带。于是,在这一时期,国家纪念碑、民俗博物馆、民族节日、爱国歌曲等如雨后春笋般涌现出来。”

  瑞典百科全书甚至因此修改了对“文化”一词的定义:文化是中产阶级世界观的低调呈现。那个时期,瑞典人口翻倍但国力贫穷,在丹麦和西欧国家已经开始工业化进程之时,这个国家依然是一个彻底的农业社会。没有移民愿意到这儿来,而前往美利坚被瑞典人视为逃离饥荒与叛乱的唯一机会。20 世纪,随着工业革命来袭,人们才逐渐搬进城市、进入工厂,商业和工业才在此后的一个世纪里重塑钢筋水泥的瑞典。

  路过斯德哥尔摩的人,大概不会追求她的前世今生,也懒得拆解她肌体中那些农业、现代或者后现代的基因。在这个日益广阔和漂泊的世界中,在人们各自为政的流散的路上,中产情深的人们渴求安全感,依然不舍那些被遗忘和被改变之物,于是,怀旧的乡愁把自己装扮成了历史本身,在现代化的国际都市里封存起昔日的遗迹。

  【混迹瑞典的实用冷知识

  1、如果你在瑞典开车,千万要遵守当地严苛的交通规则,比如冬天必须换雪胎、天黑必须挂车灯、儿童必须有缓冲座椅。在没有红绿灯的情况下,汽车必须让行人先过,而且是在5米开外便放慢速度停下,即使是在绿灯通行的状态下,若有行人已经踏上斑马线,汽车也必须等着路人“闯”红灯。安全带和酒驾的规定相当严格,扣留驾照甚至坐牢都是以年为单位的。另外,瑞典驾驶教材中有一些非强制性的建议,比如下雨天车辆驶过行人或自行车附近时,应减速,避免将路上的水溅到他们的身上。所以建议大家在瑞典做个受宠若惊的行路人,因为汽车时刻会让着你。当然,也不要滥用规则,该你走时就快点走,不该你走时就别踩着斑马线,别吓着司机。

  2、瑞典没有星巴克,也没有肯德基,不管是大小城市,都找不到这两家国际连锁巨头。不要问瑞典人这是为什么,因为他们也不知道,而且并不在乎。实在想吃点垃圾食品,只能去麦当劳。对于肉食动物们来说,这里的鸡肉比猪肉、牛肉等都便宜很多,超市里的烤鸡可以解馋,味道不错,而且价格不贵,一只整鸡大概在40克朗左右(人民币兑克朗的汇率在1:1左右)。

  3、这里的食品都征收了增值税,饮料瓶也要算钱,但这部分钱可以返还。在各大超市门口都有专门的回收饮料瓶的自助机器,把空瓶放进去,机器会自动吐出相应的钱币,一般一个瓶子价值1-2块人民币。不要担心这样看起来斤斤计较,既环保又节省的生活理念是很受瑞典人推崇的。

  4、当地的酒精类饮品都在酒局统一出售,达到21周岁后持有效证件购买。但如果在酒吧等娱乐场合,达到18岁后也能买到。鉴于老外经常误判中国人的年龄,所以追求不醉不归的中国同胞最好还是随身带着护照吧。

  5、风靡全球的宜家是瑞典的品牌,全球最大的宜家在斯德哥尔摩城郊,而第二大的就在北京。世界各地的宜家长得都差不多,且都属于平价家居,就连店里买的肉丸、热狗和饮料都比其他餐厅便宜。

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