浅游挪威:难忘的峡湾、木屋和三文鱼(4)

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位于 挪威 | 新浪旅游 微博 | 2011年06月03日11:45
两位大厨忙得不亦乐乎两位大厨忙得不亦乐乎

  在这里,值得一提的是挪威海产有着非常严格的安全管理体系。

  举个例子,每一条挪威三文鱼,都可以被跟踪到如下信息:来自哪个渔场,什么时候被包装,什么时间前需要被食用等。不但如此,他们还通过媒体或相关部门网站及时公布一些数据,与公众分享一切与海鲜健康和安全有关的信息。

片三文鱼片三文鱼

  挪威是第一个利用追溯系统来管理整个海产生产系统和过程的国家,这样的方法在很大程度上保证了食品安全,在某种意义上,这更是一种对生命的尊重。

片三文鱼片三文鱼
碳烤三文鱼碳烤三文鱼

    撰稿人:高雯

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              沉浸在挪威的奇幻森林和海湾

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