物价与福利，寻常日子怎么过

　　阿尔及利亚有石油收入，社会福利较好，街上很少看见乞丐和衣着褴褛的人。我以前工作过的公司聘用了四名当地司机，其中一名家境糟糕，父母是吃低保的多子女户，但也有独立的三层小楼，产权属于本人，由于社会福利较好，即使没有工作，衣食也不缺乏，找到了司机这份收入不错的活计后自然锦上添花。我曾到一个家境更糟的当地工人位于农村的家里探病，这家住处简陋，陈设朴实，但同样有独立的小楼住，伙食也过得去。不过据说特权阶层——高级军官和高级公务员，其收入和待遇是远远凌驾于普通人的，当地人对此颇有微词。

物价与福利

　　有趣的是，在阿尔及利亚的大城市，住高层公寓的是“当官的”——官员、公务员等，而普通人往往住或豪华、或俭朴的独立屋，因为公寓都是国家出资建设，并分配或配售给国营系统和公务员的，这些房子住起来未必有独立屋那么舒服，但抗震性能更好，要知道，阿尔及利亚是地震多发国，近20年来导致重大伤亡的地震已发生过好几次了。不论公寓、私房，都要符合住房部的严格规范，其中有些规范是颇可笑的，比如必须有暖气，要知道，地处非洲低亚热带的阿尔及尔，冬季极端低温也不过10℃上下。

　　阿尔及利亚的物价并不低，当地人爱吃的牛羊肉等价格高昂，但面包等基本食品因国家有补贴，价格比较低廉。这个国家的水果、蔬菜价格倒不贵，但品种少得可怜不说，味道也不佳，我品尝过当地出产的柑橘、香蕉，或酸或涩，几乎无法下咽，据说是不重视嫁接和育种的结果。当地人最喜欢的食物是各种蜜糖制的甜点心，点心店都有个醒目的玻璃橱窗，做好的点心就放在里面供人挑选，上面常常爬满了蜜蜂，不熟悉的人乍一看，有时会误以为是苍蝇。

　　在阿尔及利亚的饭馆里吃饭绝对是奢侈消费，当地人有“下三次馆子破一次产”的说法，我在当地因公请过客，也吃过请，此言实在不虚，不过这是“大馆子”，如果吃小吃就没那么贵。当地城市里最常见的是披萨饼店，几乎随处可见，价格也就是“盒饭级”的，味道则看大师傅手艺，有的一般般，有的则绝不逊色于意大利的饼屋。