不过秘鲁人慷慨也有个度,要技术可以,但“土豆之乡”的名分却不能让出去。前些年,邻国智利就为争当土豆的原产地,和秘鲁闹得不可开交。秘鲁外交部长在公共场合大声疾呼,要为“土豆之乡”正名。两国的土豆官司一打就打到联合国,结果还是没有头绪。直到去年,美国科学家通过对土豆的DNA分析发现,所有土豆都可追溯到7000年前一种秘鲁野生土豆,从而算是为秘鲁正名了。秘鲁人生怕煮熟的土豆飞走,干脆把这种“土豆始祖”作为特产申请了专利。
土豆虽给秘鲁人带来无限风光,近来却也添了些烦恼。一位朋友告诉记者,秘鲁的快餐店现在越来越喜欢进口“洋土豆”,理由是本地土豆形状、个头参差不齐,用薯条机、薯片机加工起来远不如洋土豆方便。要知道秘鲁有60万人靠种土豆为生,一旦本国土豆垮了,他们的生活将难以为继。不过好在从2005年起,秘鲁政府已经在为本地土豆添彩打气,还通过立法和设立“全国土豆日”,巩固了土豆的“神圣”地位。
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