一次次流连东南亚，追逐阳光沙滩海岛、沉溺购物饕餮美食……你可曾留意那无处不在、成就了丰饶东南亚的一个个绿色身影？何不循着这些天赐的奇珍异果，探索这片土地上每一个国度特有的气质与内涵，成就一次绿色的旅行轨迹：如咖啡般深沉丰沛的印度尼西亚、如木瓜般清香悠长的越南、如豆蔻般甘甜若饴的马来西亚、如香茅般浓烈馥郁的泰国，当然还有胡姬花红遍满眼的新加坡……

　　那一场场邂逅

　　印度尼西亚·咖啡

　　【拉丁学名】Coffea

　　【邂逅地点】

　　荷兰人把咖啡带到了印尼，后者却用它的泥土和雨水，灌溉出土生土长的本地咖啡。浓烈如曼特宁、清新如苏拉威西，抑或是全世界最昂贵的麝香猫咖啡，每一种都烙下了强烈的印尼标志。在雅加达喧闹的车仔档里喝一杯粗糙的速溶咖啡，同刚下班的小贩聊聊蔬菜的收成，或在爪哇岛清凉的高山里享用不期而至的一壶曼特宁……也许在这杯黑褐色液体里，你也能读到婆罗浮屠的微笑。

　　马来西亚·豆蔻

　　【拉丁学名】Elettaria Cardamomum

　　【邂逅地点】

　　对于马来西亚来说，豆蔻是舶来品。但经过几个世纪的繁衍生长，豆蔻已经悄然扎根于槟城的土壤，汲取了独特的气息。每一个来到槟城的旅人都会被这一抹幽香牢牢吸引，不舍离去。即使是一杯最简单的豆蔻汁，一块再寻常不过的糖渍豆蔻，那萦绕在口腔的淡淡余香，都会让人沉浸在殖民文化与娘惹风情交织的槟之味里。

　　越南·青木瓜

　　【拉丁学名】Carica Papaya

　　【邂逅地点】

　　青木瓜的淡淡清香滋味就像越南本身，看似平淡，却不经意间铭刻在旅人的内心。青青木瓜丝，佐以一小碟清浅的调味汁，微微的酸甜辣咸交融在口，却压不住青木瓜丝原本的清香，回味着白色奥黛与草帽下清秀的少女、一望无际青翠欲滴的稻田、法式小楼里的浓香的咖啡，一切意味深长。

　　泰国·香茅

　　【拉丁学名】Cymbopogon Citrates

　　【邂逅地点】

　　你埋首在气味丰盈的冬阴功汤里，餐毕，用弥漫着柠檬清香的毛巾拭去嘴角油腻。下午，在去密林寺庙参观的巴士上，向导提醒你带上香茅味的驱蚊手环。而当一天的探险结束后，你浸泡在度假村的按摩池里放松自己，水里有苦橙叶、南姜、佛手以及—是的，走到哪里都会遇见的香茅。它就像木偶戏台后那双操控的手，导演着泰国旅途中的每一滴享乐滋味。

　　新加坡·胡姬花

　　【拉丁学名】Orchidaceae

　　【邂逅地点】

　　新加坡人偏爱胡姬花，以培育者名字命名的“卓锦万代兰”美丽娇艳并常年开放，1981年被定为国花。在这个花园般的美丽国度，胡姬花的倩影随处可觅：可能是在公园、农庄，或是街角的花店，也许在某个人家的窗台，或者就在迎面而来的女孩怀中……而当你转身离去时，她早已绽放在你的心中。