小吃一网打尽 5顿识破天津味
http://tour.sina.com.cn 2007年10月29日14:07 乐途网
转自:新浪旅游
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到天津最充足的理由是什么,当然是吃海鲜。但是,请你放弃到塘沽吃海鲜的旧消费观吧,在天津市区内,就有多家口碑甚好、规模超大的粤菜海鲜酒楼。具备了地利优势,加上广东师傅的精心料理,再加上比京城便宜不少的实惠价格,会让你的短暂天津之旅过足海鲜瘾。
吃午饭时的出租车上,司机师傅一听我们是从北京来专门去吃海鲜的便来了神儿,先是脱口而出“借钱吃海货,不算不会过”,接着就主动向我们介绍起了他知道的几个地方。
市区里的大海鲜馆
司机师傅的建议包括,如果想找家环境不错的,可以去凯悦饭店对面的峰光大酒楼,那里的粤菜口味比较正宗,烧味和卤水不错,有海鲜,也有鲍翅之类。因为离高级酒店和繁华地段比较近,所以吸引了不少外国人和商务客人光顾;环境同样不错、但更有特色的要算是“粤唯鲜”了,它既是家餐厅,又是家私人博物馆,里面有老板收藏的各种古董、石头和宝物,坐在收藏品中就餐感觉肯定不一样,冯骥才特为其题名“能吃的博物馆”;想见识天津最大的海鲜馆,一定要去红旗南路2.5万平方米的“渔夫码头”,海鲜产品很丰富,服务生拉车为客人在明档点菜、然后再穿着滚轴上菜;想找家感觉档次再高点的,则不能不提位于河西区大沽南路的“瀚金佰”了。
车停酒楼门口的时候,我们先是被那豪华气派的外表震了一下,并暗暗做好被“宰”的心理准备。直到在明档点菜区和海鲜池逛了一大圈才放下心来,每只4两左右的圆脐海蟹128元/斤,扇贝18元/斤、麻蛤12/斤、皮皮虾28/斤,以4人就餐为标准,大概人均90元左右就可以品尝到这些特色时令海产。而品质也没的说,螃蟹肥美黄多,皮皮虾肉丰满味带甜,尤其天津最青睐的麻蛤姜葱一炒更是鲜美味浓。再点上一道酒楼粤菜中的特色生口者,在这样的环境水准下,绝对物有所值。