中国江苏同里小吃:酒酿小圆子

http://tour.sina.com.cn 2008年07月31日09:41  新浪旅游


酒酿小圆子

酒酿小圆子

  名称: 酒酿小圆子

  介绍: 酒酿圆子是稻米文化的一个代表,上去晶莹剔透,口感爽滑且有弹性。

  煮酒酿小圆子制作方法简单,把水烧开,放入酒酿,加入绵白糖,然后等水再次烧开,把刚才做好的小圆子放入水中,等圆子一个个都浮在水面上,表示已经熟了。最后在圆子出锅前勾个薄芡。

  推荐食用地点:同里镇乐乡饭店。

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