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中国重庆餐饮特色美食：棒棒鸡http://tour.sina.com.cn 2008年07月30日11:05 新浪旅游
棒棒鸡 名称： 棒棒鸡 介绍： 麻辣味型。选用鸡脯、鸡腿肉，入鲜汤煮熟，敲松肉质，撕成鸡丝，淋味汁。特色是麻辣咸鲜味美，鸡丝细嫩爽口。因在烹制过程中，要用小木棒敲打鸡肉，使其松软，故名“棒棒鸡”。
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中国重庆餐饮特色美食：棒棒鸡http://tour.sina.com.cn 2008年07月30日11:05 新浪旅游
棒棒鸡 名称： 棒棒鸡 介绍： 麻辣味型。选用鸡脯、鸡腿肉，入鲜汤煮熟，敲松肉质，撕成鸡丝，淋味汁。特色是麻辣咸鲜味美，鸡丝细嫩爽口。因在烹制过程中，要用小木棒敲打鸡肉，使其松软，故名“棒棒鸡”。
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