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中国天津餐饮特色小吃：水爆肚

http://tour.sina.com.cn 2008年07月30日09:39 新浪旅游

水爆肚

　　名称：水爆肚

　　介绍：水爆肚为天津风味特色菜品，创于1920年。特点是肚丝鲜、脆、嫩、爽口。吃时趁热蘸料，滋味醇厚，还具有一定的健脾养胃之功效。以南市食品街上的知味斋所经营的较为有名。

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