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中国天津餐饮特色小吃：棒槌果子

http://tour.sina.com.cn 2008年07月30日09:39 新浪旅游

棒槌果子

　　名称：棒槌果子

　　介绍： “棒槌果子”即油条，为津门传统早点食品，因成品呈棒槌形，所以得名。棒槌果子制作讲究，按照不同的季节，用不同比例的碱、矾、盐加清水和面，把面开成长条，放入热油中炸透后即可食。口感咸、香、脆，滋味俱全。一般早晨的街边都有出售棒槌果子的小摊。

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