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中国福建厦门特色菜：海鲜四季火锅http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日15:10 新浪旅游
 海鲜四季火锅 名称： 海鲜四季火锅 介绍： 海鲜四季火锅享誉省港一带。它的汤底有很多选择，由四川酸辣汤底到鲟龙鱼汤底。烧烤料有鸡软骨、蛳蚶、墨魚桶、大肥蚬、鳝圈等；火锅料有手切肥牛、墨丸、四宝丸、黑柏叶、流浮山生蠔、肥魚肠、油墨菜、生菜等。
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