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中国内蒙古海拉尔餐饮特色菜：涮羊肉http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日13:51 新浪旅游
 涮羊肉 名称： 涮羊肉 介绍： 也称“涮锅子”，所用羊肉来自呼伦贝尔大草原上的羊，肉质鲜嫩、营养丰富，是羊肉中的上品。涮羊肉肉片极薄，每斤羊肉可以切成上百片，然后锅中放入煮肉的原汤，并配以一些海味，再将切好的羊肉片放入锅中。熟后蘸酱食用，味道鲜美，回味绵长。
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