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中国浙江金华特色菜：东阳沃面

http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日10:01 新浪旅游

东阳沃面

　　名称：东阳沃面

　　介绍：早期在东阳民间，人们习惯把吃剩下的菜、汤用来煮面条，然后加入番薯淀粉制成糊面，易消化吸收，又营养丰富。后慢慢地经过厨师们的精心制作，成为现今的一大特色，独具东阳风味。

　　如今在金华一带，宴请贵客时最后主食常常喜欢点一碗东阳沃面。

　　特点：热烫，味鲜，色彩丰富。

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