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中国吉林省吉林市餐饮特色菜:清蒸白鱼http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日14:21 新浪旅游
清蒸白鱼 名称: 清蒸白鱼 介绍: 清蒸白鱼有两种做法:高级盛宴以食汤取其鱼汁为主,鱼肉细腻无咸淡味;另一种以食鱼肉为主,清蒸时使汤汁浸入鱼体内,属干蒸。 松花江尤其是几百里松花湖盛产白鱼,所以吉林市的酒楼都可以为游客提供清蒸白鱼这道地方佳肴。
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