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中国广东广州特色菜：金牌烧乳猪

http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日12:19 新浪旅游

金牌烧乳猪

　　名称：金牌烧乳猪

　　介绍：因其曾获国家商业部产品评比“金鼎奖”而得名，是宴席上名贵的粤菜佳肴。烧乳猪的技艺已有1400多年历史，乳猪色泽金黄，芝麻般的气泡均匀密布，入口则化。大同酒家的金牌烧乳猪最为有名。

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