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中国陕西延安特色菜:抿节http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日11:44 新浪旅游
抿节 名称: 抿节 介绍: 抿节在陕北方言中读“抿节儿”,也写作“抿尖”,是一种面食。原料由豌豆和麦子磨合而成,调水和成软面团,放在密布筛孔的抿节床上,用手掌抿压成形,只有寸长。抿节清淡可口,易于消化。参考价格2元/碗。
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