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中国广东广州美食介绍

http://tour.sina.com.cn 2008年07月25日20:25 新浪旅游

顺记椰子雪糕

　　名称：顺记椰子雪糕

　　介绍：荔湾区宝华路79号顺记冰室制作的椰子雪糕是驰名远近的西关历史名牌小食。上世纪20年代由小贩吕顺首创，选用肥厚结实的椰肉作原料，加工成鲜椰丝后榨成椰汁，再配上新鲜的水牛奶和鸡蛋、白糖，独特的制作使雪糕格外软滑可口，椰味浓郁，别具风味。

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