舌尖之旅：品尝特色深海美食

　　码头对着的一条路就是岛上最主要的一条街道，各种餐厅、商店、排档和烧烤摊一字排开，入夜之后格外热闹。外伶仃岛很小，半个小时基本上就可以逛完整个岛。逛累了，当然要找个餐厅填饱肚子，好好犒劳自己一番。外伶仃岛由于处于深海区域，所以这里的海鲜都是特有的深海美食，一定不能错过。现在虽说是休渔期，但是用指定的鱼网，渔民还是可以在指定的海域打鱼的。

　　“伶仃三宝”之一“将军帽”

　　“将军帽”是一种壳类海鲜，刘老板说这是“伶仃三宝”之一，其外壳的形状像清朝时期的将军帽，故得此名。将军帽肉质比较紧实，富有弹性，韧如鲍鱼，一口吃进嘴里感觉很有嚼头，味道和鲍鱼也较为接近。

　　碎蒸小龙虾

　　最让我回味无穷的还是“碎蒸小龙虾”，其做法十分简单，就是把小龙虾切开然后清蒸，味道和口感都比大龙虾要好。

碎蒸小龙虾。

　　肉质鲜嫩，鲜香可口，而且由于已经切成几部分，所以不用剥壳，吃起来很方便。刘老板说小龙虾没有下任何调料，就是要吃它原汁原味的味道。

　　白灼野生虾

　　吃海鲜，通常虾都是少不了的。在刘老板的餐厅，我们吃的是白灼中虾，这是一种生活在深海的野生虾，色泽为淡红色，个头和我们常见的对虾差不多，从外观上看并没有太多不同之处，然而等剥了壳，才发现虾壳非常坚硬，吃一口虾肉，感觉其肉质也相当坚韧、有弹性，味道格外鲜美，这种深海野生虾的美味程度，果然是养殖的虾类不能比拟的。

深海大螃蟹。

　　贴士：在路边也有很多售卖海鲜的档口，可以自己买了请餐厅加工。加工费通常为15元一份。

　　出行攻略

　　自驾：珠三角出发———广珠西线高速———中江高速———京港澳高速———港湾大道———情侣中路———港口路———香洲客运码头。在珠海香洲客运站乘船前往外伶仃岛，每天快船两班。一班早上去程9：00，回程10：40，另一班去程14：40返程：16：30。单程票价为67元。

　　乘船贴士：由于海上风浪较大，所以船身会摇晃不止，很容易使人晕船。乘船时最好坐在后排的位置，这样可以避免颠簸感，减低晕船的几率。我们去伶仃岛的时候不知道这样的规律，坐在前排，结果一路晕船，呕吐不止，在岛上经人指点才恍然大悟，回程时坐在后排，果然没有晕船。

　　住宿：推荐岛上的山庄，这是一个背山面海而建，鲜花、绿树环绕，色彩斑斓的俄式别墅群，风景非常优美。在这幽静的环境中可以观海景，吹海风，听鸟鸣，看彩蝶，享受阳光、沙滩、垂钓，登山野战的乐趣。(采写、摄影：伍世然)

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