高山之城 茶马遗风 安化茶马古道风景区(2)

　　(三)安化茶马古道

　　“茶马”一词，一是源于唐朝开始的茶马交易机制。古代中原政权为了加强军事力量，以茶叶等商品与边疆游牧民族换取战马，并设有专门的管理机构“茶马司”，“掌榷茶之利，以佐邦用；凡市马于四夷，率以茶易之”。二是山区茶农以茶叶换取生活物资，由于山道崎岖，交通不便，多用马匹作为驮运工具，因此，茶和马联系在一起。由此引申出了“茶马之路”，即留存至今所谓的“茶马古道”。

　　茶能清解脂肪，祛除油腻，补充人体必须的维生素和微量元素。而对于地处边陲的游牧民族，以牛羊肉为主，“不得茶，则困以病”，喝茶成了他们赖以生存的习惯，而因常年迁徙的生活特性，游牧民族的喝茶种类以紧压茶为主，主要是因为紧压茶方便携带，易于储存且耐冲泡。安化黑茶的品质特征正符合西北少数民族的饮茶需求，因此，从明代被朝廷定为官茶开始，安化黑茶逐步取代其他茶类，成为了西北少数民族饮用的主要茶类，经陕西、甘肃等地茶商销往内蒙、青海、宁夏、新疆等少数民族地区，直至民国年间政局动荡，交通阻塞才逐步衰落。

　　安化地处山区，山多地少，有“山崖水畔，不种自生”的宜茶环境，自古“活家口者，唯茶一项”，随着黑茶产销的兴盛，商家为了收购和运输茶叶的便利，在安化县境内集资修建茶马专道，这些道路翻山越岭，以青石板铺就，沿途建风雨廊桥、茶亭、栓马柱等供歇息之用，绵延数百里。借助资水横贯全境的地利之便，茶商在安化山区内收购茶叶后，沿茶马专道驮运至江边集镇，再通过水运销往外地。据专家考证，古代安化黑茶的运销线路是经资江运往洞庭湖，再转运湖北沙市，经襄樊、老河口至泾阳、晋阳、祁县，然后销往西北边陲。因此，也就形成了安化茶马古道与其他地区茶马古道截然不同的“船舱马背式”的独有特色。

　　直至今日，安化县内仍留存了大量的茶马古道遗迹，有的仅剩小段路基，有的绵延数里，其中，保存较为完整的有黄花林场腰子界一段、江南至洞市黄花溪一段、陈王次庄至山口一段、洞市老街一段、永锡桥一段等等。茶马古道风景区内，保留了最为完整的一段茶马古道，由山下联环村至高城村绵延几公里的青石板路，由于未进行旅游开发前仍未通公路，这里依然靠马匹作为主要的交通运输工具，当地人一直对茶马古道多有维护，才完好地保留了下来。每逢山下市集圩日，山里人用马匹驮着木材、山货、茶叶等去山下的市集换取生活物资，成群结队，蔚为壮观，也正因如此，安化县内保留了南方最后一支马帮，也算是安化茶马文化历史的一桩幸事吧。在川岩景区内，现今仍保留了安泰廊桥、永济茶亭旧址、川岩茶叶禁碑等茶马古道遗存，仿佛在遥忆着那一片历史的风景。

　　三 川岩景区

　　川岩景区属于茶马古道风景区的一个单元景区，具有“奇石、飞瀑、水秀、林幽”的高山峡谷景观特点。景区内游道是湘中罕有保存至今的茶马古道路线之一，曾是古代安化茶叶以马驮运经湘西至川藏的重要通道，景区内现仍保留了安泰廊桥、永济茶亭旧址、川岩茶叶禁碑等茶马古道遗存。游川岩景区，可骑马观美景，充分感受古茶马文化遗韵。

　　1、 高城览胜

　　登览胜台，可远眺高城全景，高城水街、田中一丘田、九龟寻母等景尽收眼底。

　　2、 方外桃源

　　至登仙台，由高至低透视川岩峡谷谷口全景，雨后初晴之时，云雾缥缈，如登临仙界，下观凡间，峡谷人家，小桥流水，恍如远离人间，不知有秦汉的世外桃源。

　　3、 安泰廊桥

　　为茶马古道遗迹。安化地处山区，山多地少，有“山崖水畔，不种自生”的宜茶环境，自古“活家口者，唯茶一项”，随着黑茶产销的兴盛，人们为了运输茶叶的便利，集资修建茶马专道，这些道路翻山越岭，沿途建风雨廊桥、茶亭、栓马柱等供歇息之用，绵延数百里。桥名“安泰”，意指过此桥者，平安畅顺，前途大吉。寄托了家人对马帮外出贩运茶叶换取家用，出入平安的心理愿望。

　　4、 和合石 订盟台

　　和合石，俗称“接吻石”、“姻缘石”。大熊山乃真武星君福地，众仙云集，和合二圣到此，贪恋川岩美色，不忍离去，遂化身于此。

　　盟者，立誓缔约也，自古有“海誓山盟”之说，寓意爱情坚贞，如山海般坚定不移。登台拜和合二圣，指山订盟，可保永结同心、婚姻美满。此台亦为观赏和合石，取景拍摄之最佳位置。

　　5、 仙泉 永济茶亭

　　真武星君乃太上老君第八十二化身，仙位尊崇。传说此水来自天上瑶池，饮之可得仙气，延年益寿。仙人过此伫足，取水饮之。世人谓之“仙泉”。

　　永济茶亭，为茶马古道遗存。为马帮休憩之地，惜已坍毁。

　　(指认护泉天神、金甲神兽、海狮石、仙人桥等景。)

　　6、 川岩碑廊

　　石壁壁立，形如“川”字，谓之“川岩”之来历。

　　石壁下，仍存留各时代捐路碑和茶叶禁碑等多块，印证了茶马古道的历史。

　　安化黑茶历史悠久，早在唐代《膳夫经手录》(公元856年)中，便有“渠江薄片，其色如铁”的记载，而直到宋熙宁五年(公元1072年)才开梅山置县，故安化有“先有茶，后有县”的说法。明洪武二十三年(公元1391年)，安化黑茶就被定为贡茶 ，供奉朝廷品用，一直延续到清代，后世称为“四保贡茶”。明万历年间，安化黑茶被定为官茶运陕甘茶马司，作为朝廷与边疆少数民族以货易货的商品，换取马匹，供战事使用。

　　“茶事斯为盛，人烟两岸稠”，安化黑茶极盛时期，从宋朝时期的安化苞芷园、丁家湾一带，发展至资水沿岸的小淹、江南、边江、唐家观、酉州、黄沙坪、东坪、洞市等地，明末清初，仅黄沙坪一地，有名字可考的茶行即有52家之多；据专家考证，其时江南镇茶叶装卸码头达14处之多，脚帮(装卸工)达500多人。全县制茶、贩茶的茶行、茶庄达300余家，湖南80%的茶出自安化，盛况空前，成为湖南省乃至全国重要的茶叶产销集散地。据史料记载，明清时期，安化是全国最大的黑茶产区，黑茶产量占全国总量的40%。

　　7、 诞龙池

　　道教经书《佑圣咒》称真武大帝是“太阴化生，水位之精。虚危上应，龟蛇合形。周行六合，威慑万灵”。 此地为水神真武之福地，龙为喜水之灵物，故于此生九子。正因龙生九子于此，故高城有“九龟寻母”风水之说(“九龟”实为龙之九子，朝着川岩方向寻母)。水对面巨石堆垒，形如龙首；潭边有石伸出，如龟形，正是龙之六子霸下(又名赑屃，形似龟)之化身。

　　8、 碧水串珠

　　此段景观水潭密布，流泉飞瀑，溪水淙淙，忽高忽低。溪水如带，把水潭、小瀑布串联在一起，就像珠玉相连，秀美清幽。是感受川岩“水秀林幽”的至佳景观。