在最美的季节 问茶访水游江南(3)

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金羊网-羊城晚报 微博 | 2012年03月13日11:03

  乌镇水乡,品杭白菊

乌镇的老茶馆喝一杯白菊清茶,别有一番滋味在心头乌镇的老茶馆喝一杯白菊清茶,别有一番滋味在心头

  【问茶】

  春天不是杭白菊的采摘季节,但乍暖还寒的天气确实是喝花茶的最佳季节。古人说:“黄菊入药,白菊入茶。”出自桐乡市的杭白菊,就是白菊中的极品。而民间也有“一品杭白菊,不输龙井”的说法。

精彩的茶艺表演精彩的茶艺表演

  【访水】

  桐乡最著名的景区就是乌镇。乌镇的景点很多,草本染色作坊、三寸金莲馆、乌镇老邮局、水上戏台、金银民俗馆、女红街、茅盾纪念堂、水上集市、安渡坊码头(摆渡)等都具有水乡浓重的韵味。坐在临河而建的老街茶馆里,喝上一杯杭白菊清茶,任凭淡淡的忧伤在心头蔓延。

  ■游玩提示

  美食:百年老店九江楼、三山馆的“首肉”、“荷叶粉蒸肉”,钱长荣菜馆的山羊大面,最有名的地方特色菜是红烧羊肉和乌镇白水鱼。

  徽派古村,黄山毛尖纯

黄山毛峰茶是茶中上品黄山毛峰茶是茶中上品

  【问茶】

  黄山毛峰茶产于安徽省黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。茶园就分布在云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁以及海拔1200米的半山寺周围,在高山的山坞深谷中,茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中,因此茶芽格外肥壮,柔软细嫩,叶片肥厚,经久耐泡,香气馥郁,滋味醇甜,成为茶中的上品。

  【访水】

  看点:黄山景色奇绝。常年云雾弥漫,云多时能笼罩全山区,山峰露出云上,像是若干岛屿,故称云海。黄山的松或倒悬,或惬卧,树形奇特。黄山的岩峰都是由奇、险、深幽的山岩聚集而成。云、松、石的统一,构成了神秘莫测的黄山。

  黄山脚下遍布最具代表的徽派古村落,有保存很好的徽派建筑,其中宏村被誉为“画里乡村”,4月份左右过去能见到油菜花;南屏古村让人感到既陌生又熟悉;黄山市区的屯溪老街则是品尝地道徽州美食的地方。

  离黄山不远还有一座齐云山,海拔并不高,更显清净,是故也成为道家修炼圣地。油菜花盛开的季节,从齐云山向下看去,宛如浮游于油画之上,真是如临仙境。齐云山还出产名茶“白岳黄芽”。

  ■游玩提示

  美食:黄山烧饼、黄山石鸡、屯溪醉蟹。

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