春回大地,万象更新,指引时令的布谷鸟正在欢快鸣唱,田园里一派春耕的热闹景象。最美的春耕图景属于梯田———放眼望去,宛如蛛丝一般的田埂,泛着银光的水面,戴着蓑笠、唱着山歌、吆喝着水牛耙耕的农夫,构成了一幅无可比拟的田园山水画。现在就跟随我们的脚步,拿起相机,踏尽南方各地追寻“地球最美曲线”,发现属于中国梯田的秀丽和壮观。
【地理小贴士】
梯田是在坡地上分段沿等高线建造的阶梯式农田。中国梯田主要分布在江南山岭地区,其中广西、云南居多,因为这些地方雨水较多且多山,梯田依山而建。中国梯田是农民长期的劳动成果,是智慧的结晶。
广西龙胜:发现梯田之美
在中国所有的梯田之中,广西桂林龙胜县的龙脊梯田应该是最先为人们所熟知的,具有世界梯田之冠的美称。龙胜梯田群在龙胜县东南部和平乡境内,规模宏大,分布在海拔300-1100米之间,最大坡度达50°,一层层从山脚盘绕到山顶。其梯田分为平安壮族梯田(龙脊梯田)和金坑红瑶梯田,分别代表壮族文化和瑶族文化。平安梯田集中在平安寨,有七星伴月和九龙五虎两个景点和附近的龙脊古村。金坑梯田位于大寨地区,由大寨、田头、壮界、新寨、小寨五个寨子组成,主要观景地在田头寨和大寨,分为1-3号景点。
龙胜梯田属于水田,集壮美和秀美于一体,因远看线条精细,每当春季灌溉时,梯田犹如一面面银镜。春暖花开时,正是梯田摄影的最佳时节,来自国内外的摄影发烧友竞相来抓拍龙胜梯田的月云景观以及农夫春耕、牧童犊牛等美景。
【旅游贴士】
游赏:每年3至4月,景区内房前屋后的李花、梨花争先开放,梯田里遍地的油菜花加上小桥流水、吊脚楼,犹如人间仙境。农历四月之后,梯田开始放水,将持续半个月,此时是最佳旅游时节。梯田的日出日落不容错过。
美食:到龙胜一定要吃龙脊土鸡,龙脊茶叶、龙脊辣椒、龙脊水酒、龙脊香糯被称为“龙脊四宝”,值得购买。
交通:广州目前有高速路到达桂林,桂林到龙胜的路也好走,建议自驾游。另外在桂林有班车到龙胜。
湖南新化: 梯田起于秦汉
在湖南省娄底市新化县西部的水车镇锡溪和奉家镇双林,有面积达2万多亩的紫鹊界梯田,梯田遍布于海拔500米至1000余米的十几个山头上,最大的不过1亩,最小的只能插几十蔸禾。紫鹊界梯田起于秦汉,形成、发展于宋明,成型已有2000年的历史,是苗、瑶、侗、汉等多民族历代先民共同劳动结晶,也是山地渔猎文化与稻作文化融合的历史遗存,是古梅山地域突出的标志性文化景观。
紫鹊界生态环境优美,梯田密集,板屋交错,形态原始,充分展示出梯田的自然美、古朴美、形体美、文化美。
【旅游贴士】
游赏:每到阳春三月,紫鹊界人就开始对梯田进行除草、修田塍,把一道道田埂整修得精致飘逸。因为梯田窄得容不下牛和犁,农民用板锄一锄锄地翻转,再用木耙将田泥整平,平得灌水后能让飞鸟看清自己一掠而过的倩影。
美食:三合汤、坛子米粉肉、泥鳅钻豆腐、糯米肉丸是到新化必点的美食,紫鹊界独有的用鲤鱼加山泉水天然冰冻而成的鱼冻更是鲜甜可口。
交通:广州到新化路程较远,驾车约需10小时;广州有多班次火车可到新化,乘坐火车会更方便。
贵州从江:梯田村寨辉映
贵州的梯田不像广西龙胜、云南元阳那样被外界所熟知,但其美景却完全不逊于前者。加榜梯田位于贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县加榜乡东北面,距县城80公里,总面积近万亩,其规模宏大,气势磅礴,线条优美,并和贵州独特的民族风情结合,成为“秒杀”摄影师的梯田摄影胜地。
加榜梯田是苗族人世代留下的杰作。苗族是“稻饭鱼羹”的民族,苗族的稻田都是依山而开,随山势地形的变化而变化,因地制宜,山坡海拔的高低、坡度的平缓及山坡的大小决定了梯田的大小和形态。居于梯田间的山村、小寨与梯田环境相辉映,给人“世外桃源”的感觉。
【旅游贴士】
游赏:加榜梯田主要分布在党扭至加榜全长25公里的公路两侧,其中景色最美的当属党扭一组、加页三组、加页大寨、加车大寨、加车七组等景点。每年的四、五月是梯田注水的季节,注水后的梯田会闪现银芒,凸显出梯田的完美曲线。
美食:到从江不可不尝从江香糯和从江香猪。
交通:可以先到达贵阳,然后再到从江。
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