西港城

　　老市场的前世今生

　　今天变成了活化古迹文物的西港城，对我来说没什么回忆，但这里却有着我母亲40年前的频繁足迹。当年，母亲为了给体弱多病的父亲进补，特地独自从九龙佐敦道码头，搭乘渡海小轮到这个旧上环街市，行程要花上一个小时(今天我们乘坐港铁，车程不过是15分钟)，目的就是为了买金钱龟回家炖老火汤。

港式生活

　　母亲之所以要远渡重洋由九龙半岛跑到港岛区买金钱龟，并不是九龙半岛的街市没的卖，而是这个旧上环街市在当时是一个有正货保证的市场，而且很多在其他地方买不到的食材，在这里都可以找到。

　　其实由1843年开始，上环一直都是华人聚居的地方，而英国人及其他外国人则多会住在中环。19世纪末，上环便发展成为主要的商贸区，干诺道西为当时的食米批发市场，德辅道西一带则是海味和咸鱼的集散地。上环也是香港的海味及中药集散地，中药店林立的文咸东及文咸西街，更被称为南北行，而海味店则集中在德辅道西一带，老一辈称之为三角码头。

港式茶点

　　香港曾为英国殖民统治，传统英式建筑随处可见，然而近数十年来，旧建筑不断迁拆，令这些传统英式建筑变得愈来愈珍贵，而西港城就是最具代表性的一座。这座昔日的旧上环街市由于建于英国爱德华时期，所以设计沿用了英国巴洛克复兴风格。此风格是古典文艺复兴的一种，于1901至1918年期间在英国非常流行。

　　当中最令人印象难忘的，就是古朴的红砖大楼建筑和对称的轴线设计，并利用花岗石作为地基。底层入口设有大型圆拱设计，同样是非常传统而典型的英式风格。阁楼外墙附有带状砖饰，是锐角的堡垒式设计。至于面向摩利臣街的一楼位置，则建有拱廊，正门上的大圆拱配合着拱形大窗台及典雅的百叶窗帘。

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