The Pawn

　　当铺的华丽转身

　　近几十年，湾仔一直不停地在改变。上世纪五六十年代的湾仔是一个灯红酒绿，水兵流连的地区。这个被称之为“香港的心脏”的地方，也汇聚着廉价公寓、夜总会、酒吧和店铺。虽然骆克道和谢斐道一带的酒吧和夜总会仍然活跃，但那些经历数十载风霜的旧建筑、当铺和大排档最后全部被拆除了，没有拆的就被翻新为高级餐厅。声色犬马的湾仔变成了潮流人士的落脚地。

大都市

　　说到湾仔最广为人知的保护项目，便不得不提和昌大押。和昌大押始建于1888年，原建筑是一个广东骑楼式的唐楼，下层为商铺，上层为住宅。根据建筑历史学家考证，和昌大押是香港目前仅存的中国文物建筑之一。

　　位于庄士顿道62号的和昌大押，现在摇身变为时尚餐厅The Pawn。内里有很多建筑元素仍然完整地保存，如石楼梯、当铺牌匾和旧时代的氛围。The Pawn主要提供现代英国菜，在广东骑楼或天台花园上，你可以细细品尝烤牛骨髓、炸鱼薯条、英式甜品Eton mess和柠檬蛋糕布丁，当然这里也不会少了精选葡萄酒、威士忌以及精致鸡尾酒。

　　The Pawn的室内设计由香港本地著名设计师黄炳培操刀，他说：“整个意念是为了保育这个历史遗迹，同时为这个空间带来新生命。” 因此，除了餐饮美食，这里也是很多人举行私人派对的热点。我就曾参加过友人在The Pawn举行的生日聚会，当时天气很好，我和朋友们在屋顶花园喝酒聊天，看着骑楼下车水马龙的湾仔，儿时经过这里的回忆又回到眼前。