购物

　　1、绍兴市区有很多超市，像黄酒、茴香豆、酱豆腐这样的当地著名土特产在超市和酒类专卖店里可以以非常便宜的价格买到。

　　2、鲁迅广场对面的古玩市场非常值得一逛。古色古香的石牌坊，里面长长的石板街，依着水的一家家玲珑的小店里，可以看到古朴精致的古玩、有些年月的字画，后来还有了邮、币、卡交易市场。更有味道的是还保留了早先花鸟市场的部分，清晨前往或许可以买到上等的兰花。

　　3、绍兴市郊遍布着很多大型专业批发市场，其中影响较大的有柯桥镇的中国轻纺城，嵊州市的浙东服装领带市场，以及诸暨市全国最大的珍珠市场等。

乌篷船

　　年俗

　　舂年糕：每年过年是年糕上市的时节，不少家庭有在春节吃年糕的习俗，取“年年高”和“年高长寿”的吉祥之意。从腊月二十四这一天开始，几乎家家都要舂年糕。舂年糕其实就是手工做年糕的过程，主要的工具有木杵、臼、木蒸锅、印板，主要程序是打糕花、烧镬窠、打榔柱、拔倒臼、搓糕团、印年糕……最后把年糕叠成整齐的一叠，整个舂年糕就完成了。期间，满屋飘香，笑声不断，其场面之热闹红火，让你难以忘记。

　　扯白糖：扯白糖是绍兴旧俗中颇受欢迎的，据说起源于明朝年间。扯白糖需要相当的力气，一般扯糖的师傅舀一斗雪白的砂糖，倒进锅里，加热、搅拌，糖成了糖汁，糖汁被飞快地扯成长长的一条软白糖，粗大滚烫的糖条在师傅手里上下翻飞，自如得像是绕着毛线，最后切成小块，一嚼，甜甜的、香香的、软软的、热热的，让你心头都暖暖的。

　　裹粽子：绍兴素有吃粽子的习俗，家家户户都会裹粽子，特别是在端午和春节期间，吃粽子更是传统的习俗之一。传说粽子最早是因屈原投江后，百姓唯恐江中鱼虾吃掉屈原身体，乃以竹叶包糯米饭掷入河中，以使屈原身躯完整。后来所包的食物除糯米外，尚加入猪肉、花生、咸蛋等内馅，演变成现代的粽子。裹粽子多用箬叶，其手工精细，技巧娴熟，其式样多种多样，斧头形、三角形、圆筒形等，裹得越紧越有滋味。

　　祭祀：绍兴过年最大的特色要数祭祀和社戏了。祭祀在当地也称“祭福”，每逢腊月二十四，家家设食供奉灶神两天。在当地，人们认为灶神除执掌灶火外，还考察人间太平并告知天帝。每年的供奉就是为了“贿赂”灶神，求他在天帝面前多说两句好话，以保佑来年风调雨顺。虽然在科技发达的今天，这些都已失去了原来的意义，但是人们祈求和平与幸福的愿望却不因社会的进步而改变。

　　社戏：“稽山鉴水社戏热”，绍兴人自古有看社戏的习惯。每逢庙会和大年，社戏成为水乡绍兴最“露脸”的演出。光绪《金华县志》载“一会之兴，有烟火、有戏班，且多至十顶。”戏台搭在湖中央，戏台前的湖面上挤满了小划船、出畈船、乌蓬船。随着“锵锵”的锣声，船上的男女老少个个伸长了脖子，宛如鲁迅笔下的绍兴风情图。社戏深深地植根于绍兴人的心中，凡是有个喜庆之事，无论是知名的绍兴小百花越剧团，还是民间的戏班子，个个炙手可热“水乡观戏”成为绍兴人一道必不可少的新春“大餐”。(文：蔡莉莉)

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