年糕

　　在西安吃的这些传统甜品点心中，我觉得军军豆沙糕的味道还真是挺赞的，西安的豆沙糕是湿的，不甜，口感细腻，不想北京的豆沙糕，是干干的，吃一个得喝半碗水，不然噎得慌。年糕有很多种，像大菠萝一样的东西是类似枣年糕的食物。还有一种年糕，当地好像叫冰粽子，很大一块，吃的时候老板会用棉线切成小块，再在上面淋上红糖蘸食。

冰峰

　　说说喝的吧，回坊的酸梅汤很好喝呢，吃过大鱼大肉后解腻效果不错。回坊上还有很多卖酸梅粉的摊位，喜欢这个味道了可以捎两包回去。银耳红枣梨汤，5块钱一大杯，养颜润肺。现榨石榴汁，一点水和糖都不放，就在眼前榨的石榴汁，五元一杯，比一粒一粒的吃石榴过瘾多了。还有现榨甘蔗汁，3块钱一杯，比石榴汁便宜点。来了西安必须来瓶冰峰，冰峰和北冰洋差不多，都是橘子味的汽水，怀旧的味道。

酸汤水饺

　　到了这家店，我看到服务员都戴着小白帽子，就意识到这是一家清真餐厅，当时心里咯噔一下，因为我对牛羊肉馅料真的不是很感兴趣。羊肉馅我几乎没吃过，上高中的时候老师拖堂食堂的猪肉馅包子都买完了，只剩下给回民同学准备羊肉馅包子，我们学校又是军事化管理中午不让出门，于是我宁愿饿着也吃不下羊肉包子。牛肉馅也没吃过几次，我好像对牛羊肉馅料就心存芥蒂。

　　饺子上桌后我试探性的吃了一小口，是牛肉韭黄馅的，一点膻味都没有，而且肉很嫩，还多汁。我张大口把剩下的大半个饺子吃了进去，味道真的不错。这个饺子改变了我对牛肉馅一贯的印象，而且我觉得牛肉和韭黄真是绝配，大家在家在做馅儿的时候不妨试试这个组合，大皮院“小贾家”的锅贴也是牛肉韭黄的，也特好吃！他家的饺子酸汤水饺，吃完饺子喝口汤，大冬天的感觉老舒坦了。

老白家

　　这家在大皮院的“老白家”，听说1988年芬兰总统毛诺科伊维斯托偕泰莱尔沃夫人结束了大雁塔的参观后，来到这家店。他，还兴致勃勃地观看了羊肉泡馍的烹制过程。    

　　西安吃真的是太多了，可惜我只待了三天，有很多我还没有吃过，下次来再继续吧。

　　文章来源：潘潘猫新浪博客

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