慢赏慢品度中秋
一赏 赏月
清净派──大觉寺
临近大觉寺,就觉得有凉飕飕的仙气,尽管来大觉茶社的人不算少,但都隐在参天的古柏之下,俗世气氛变得很淡。后山有依势安置的椅子,如果想安静赏月,肯定不会受到打扰。更多的人喜欢在弹奏古筝的茶社院里就着茶香聊天望月。
江湖派──DK1308
走进工体东路的红街,这家门口插着多国国旗的酒吧很引人注意。走进酒吧会立刻感受到它浓厚的异国情调,有不少老外携家带口,举着快半米高的啤酒杯畅饮。这里的自酿德国啤酒由世袭酿酒师用700年前专供皇室的酿酒配方和传统工序酿造,算得上北京独一无二。这个季节特别推荐坐在酒吧5层的天台,顺次喝一遍地道的白啤、黄啤、黑啤,再试试这里的招牌德国香肠,绝对双重享受。9月18日~26日,DK1308将举办德国啤酒节,每晚18时~24时自助餐、自酿鲜啤、果汁软饮、红酒无限畅饮(自助餐19时~22时),每晚还有来自德国巴伐利亚的乐队演出。
二赏 赏乐
思古派──九朝会
北京能听正宗昆曲的地方不多,九朝会是其中一个。整个楼里从二层到三层,到处都是古意浓浓的空间,每个空间错落连接,似乎一个唯美的艺术空间:儒·镜花缘——解构的苏州园林,开放而错落式的空间,有视频枯山水、秦淮八艳等,颇为养眼,吃喝、茶道、苏州评弹兼顾;道·九重天——九重天大戏楼解构颐和园德和园三层大戏楼,上接天光,下承花鸟鱼石,再现慈禧60大寿恢弘盛况,营造高古、清逸、天人合一的魏晋风度。
摩登派──东岸
是位于前海南沿,北京大名鼎鼎的爵士演出吧。二楼是live主场,舞台和观众席仅有1米的距离,气氛热烈。靠近玻璃窗的座位,闹中取静,音乐声音略小,成了赏月的背景音乐;顶层天台应该是被人老早占据的好位置,中秋月明星稀,俯瞰后海繁华景象,共赏水天两轮明月,才是遭人妒羡的享受。
三赏 赏桂
颐和园
桂花能耐寒,却抗不了严寒。所以北京有桂花的地方不多,如果有也大多数都是盆栽。不知道《红楼梦》里的“桂花阴”是从何而来,很大的桂花树应该是没有的。前几年颐和园都会办桂花展,基本所有的品种都会展出。颐和园里的听鹂馆可是赏月的最佳位置,桂花香浸泡着假日里放松的身体,倒是舒坦。
一品 品茶
吃甜味月饼饮花茶最好,有香甜兼收之妙;吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳,有清香爽口之感。特别注意的是,浓茶中含咖啡因较高,汽水、可乐或果汁等含有大量热量和糖分,如果与月饼搭配吃更油腻,对健康也无益。筵席之后分吃月饼,一并品些茶来调和口味,更是别具风格。
二品 品酒
江南的好餐馆都会有正宗的桂花酒,香味馥郁,口感清甜,后劲渐足,很容易让人到了微醺的状态。现在的搭配都很多元,红酒、起泡酒都可以搭配月饼这种点心,一点都不冲突。把酒对月,往往情感会变得丰富,不在乎酒杯里装的是什么酒,都是节日里让人放松释怀的催化剂。
三品 品食
传统的月饼,以及中秋时令水果都是自古至今的保留项目。这些食物若干年没有变化,只是各个地方会应着当地的一些讲究做些添补。比如有的地方就很强调吃柚子, 因为“柚”与“佑”谐音,也是希望月亮保佑的意思,可以说是中秋最佳水果。有的地方会吃菱角,生的菱角长得很像中国画中的蝙蝠,取“福”的意思,大多数吃法是将菱角用清水(或盐水)煮熟,然后剥壳当零食吃;也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的稀粥,在吃了甜腻的月饼后喝上一碗。广东一些地方会吃芋头, 有老人说,中秋节吃了芋头,福气就会向你冲过来。
除此之外,节日定会奉上美酒佳肴,该是去犒赏家人的时刻了,你还不行动!
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