5.古都博物馆让人大开眼界

　　洛阳作为十三朝古都，要了解其丰厚的文化遗存，当然要去博物馆。

　　首站是洛阳市博物馆，离王城公园一刻钟的距离，里面收藏了许多唐三彩。唐三彩其实隋朝就有了，但唐玄宗开元时代是它的盛世。文武官员、仕女、乐俑、动物俑都不少，无一例外刚健开朗，张扬到极致的大唐气象。附近还有“天子驾六”车马坑，在市中心的东周王城广场里边，前两年在市中心施工时刚刚发现的300多座东周古墓群，原地建馆保护了其中文物价值最高的车马坑。车马坑规模大，类型多，从中可以窥见自公元前770年周平王东迁洛邑以来，在这块“天中之地”上经营500多年的东周的宏伟气势，这也是国内独一无二的“驾六”遗存。

　　到机场附近邙山冢头西村的洛阳古墓博物馆时，看到有些游客在门口逡巡，不敢入内。据介绍，因南方人多忌讳，这里已经更名为洛阳古代艺术博物馆。其实，此地非常值得一游，因为它是中国唯一一座以陈列代表性墓葬为主的专题性博物馆。

　　博物馆在北魏世宗室武帝陵周围，原样复建了从别处迁来的20多座典型墓葬，时间从西汉到宋代。进馆后，发现分为地上地下两部分，地下建筑距地表 7米，呈“回”字形，按朝代分厅陈列相关典型文物。尤其值得一提的，是精品厅陈列的两汉典型艺术品和墓室壁画临摹画：两汉壁画是研究汉代车骑导从制度和服饰装束的珍贵资料，魏晋墓道的墓主涉及“八王之乱”、“河阴之役”等重大历史事件，百余件出土陶俑具有北魏典型的清风秀骨、俊逸形象的雕塑风格，与唐墓健美雄浑的唐三彩形成鲜明对比。宋墓都是仿木结构的砖室墓可视为立体的“营造法式”，壁画题材、内容、色调、风格上均与汉唐不同。其中一具有清晰牡丹纹样的黑色陶棺，是整个博物馆中唯一无需修补的文物，据说也是全国独一份。

　　6.美食还是老城地道

　　洛阳最出名的莫过于水席。有点面积的饭馆都要打出水席的牌子，但真正好吃的，还是在老城。老城基本上以明清老洛阳十字街为中心，西起丽京门，东至鼓楼，洛阳出名的真不同、狮子楼和耀耀等馆子都在这一带。

　　水席共设24道菜，在真不同吃完要七八百元。菜的分量很足，但人多，点菜之后要等很久。狮子楼小一点，环境也不错。更便宜的耀耀是本地人的选择，应该地道，还开了连锁店。翻开餐单，才发现神秘的水席，看上去就是把许多家常菜整合成了一套。人少，只点一道“燕菜”，一道 “熬货”。“燕菜”其实是切得极细的酸汤萝卜丝和笋丝，“熬货”则是把干鱿鱼、浮皮、冬菇、腐竹之类，加上辣椒、胡椒一起熬，有点像东北乱炖，味道不错。虽然不一定适合“广东胃”，但却很养生：辣味御寒，汤水滋润，但配上有收敛作用的醋，则可以防止发散太过。

　　除了水席，洛阳出名的还有各式汤水。豆腐汤、羊肉汤、牛肉汤、驴肉汤……原味上桌，加盐、加醋、加辣随你，比较符合咱老广的口味和习惯。没吃到光武帝陵边最出名的“铁谢羊肉汤”，但不出名的路边小店出品，已经鲜美非常。加点钱，给汤配上一块饼，像西安的羊肉泡馍一样泡着吃。

　　本地出名的小吃还有不翻汤、浆面条、糊涂面、烫面饺、米皮……来不及，只有下次吃了。

　　旅行拐杖：

　　●当地物价便宜，饭馆菜量很足，广东人一人点一道菜都不一定吃得完，需量力而行。

　　●洛阳公交方便，但候车时间较长，着急可以打车。的士起价5元，晚上过了22时起价6.5元。城市规模不大，从城北火车站打车穿城到南郊的龙门石窟，也不超过40元，40分钟内可达，很少塞车。司机朴实，没遇见过绕路、假表等不良行为。(图/文：世君)