●腊肉和晒醋

　　赤水的腊肉很地道，据说不仅是因为当地的猪肉很有机，而且他们选取猪肉来腊的部位，都是腿肉，这些肥瘦相宜的腊肉色泽不黑，肉是鲜红的，口感也不咸，还有，就是价格也不贵。晒醋呢，就是当地的陈醋，比山西老醋似乎更浓，香气溢满。用腊肉来炒竹笋，是当地的家常菜，还有就是折耳根，不过这里吃的是野生的，根细，叶子大，口感更像是吃青菜，而不是嚼小甘蔗。这里似乎对石斛是很推崇的，用石斛做的鸭汤和鸡汤，都很珍贵的样子，还有用石斛浸泡的酒，似乎是难得的上等补品了。

　　●幸福就像毛毛雨

　　到赤水第二天，下起了毛毛雨，天也明显转凉了。撑着伞沿着丹霞石铺就的步道拾级而上，因为45度的爬坡，中途有几次真的想放弃了，但是无论是燕子岩还是佛光岩，一定上到山顶，你可以看到毛主席在《娄山关》关里写的那种“苍山如海”，但是没有“残阳如血”，茂密的植被郁郁葱葱，加上缭绕的雾气，有一些仙境的感觉。这大约就是赤水的幸福了，很朴素很自然的幸福，就是人在山水之间。古代的画作，也经常是把人画得很小，山水繁盛，绵绵不绝，这是和自然亲近的人的生态图景，在乌烟瘴气的现代大都市久了，面对水泥森林，都有些迷失，这时你要想到赤水，想到还有一处自古以来的天地人和，在这个小城静静地自如着。

　　旅行拐杖

　　●去赤水最近的路线，是先飞到四川泸州，然后40分钟车程，可以抵达。自驾车的游客，可以先到遵义休整一下，然后开车过去，沿路弯道很多，路况不错。

　　●如果吃不得辣，到赤水就没办法享受到地道的地方风味，但是很多竹子食品的菜，也是可以没有辣椒，而口味绝佳的。

　　●小城里日常用品齐备，景点以登山和行走为主，没有什么代步的缆车和观光车可以通达，所以要穿便于走路有一定摩擦和抓地功能的鞋。带备雨伞，山雨说来就来。

　　●宾馆虽不豪华，也不是很多，但是对于自助游的小团队，也还足够了。

　　●可以做为手信的东西很多，如果是购物达人，需要带比较大的行李箱。

　　●数码相机需要准备有超广角，否则景观难以尽收眼底。

　　●这里有客运班车去附近县市，去景点的话，可以包一辆出租车，便宜又方便。

　　文/图 陈进