酸度　60%

　　泰式冬荫功汤 ￥49 　From汉泰

　　原料：大头虾、香茅、南姜、　洋葱、牛骨、鸡壳、柠檬叶等

　　东荫功汤是典型的泰国菜，将辅料放入桶煲至出味，而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮，酸味鲜美开胃。

　　泰式酸汤羊肉　　From汉泰

　　原料：羊肉、秘制酸汤、萝卜、菌菇等

　　冬天吃羊肉很滋补，但是通过调料来掩盖羊肉的膻味也很有学问。一盆融合多味东南亚调料的酸汤，酸而不峻，浓而不腻，加上鲜美的羊肉真的是异香扑鼻。 而作为配菜的萝卜也很好，萝卜的那种清香间接的掩盖了羊肉的膻味，又加上微炸过的某种菌菇，口感刚刚饱满。

　　酸汤水饺　　From唐韵秦风

　　原料：酸汤、羊肉水饺等

　　酸汤水饺是一种古老的西安风味小吃，据说已经有1000多年的历史。酸汤水饺，顾名思义，贵在酸汤。酸汤含虾皮、熟芝麻、香菜末、韭菜末、牛油、香油、鸡油、甜醋、酱油等13种调料。

　　特别加映：

　　汉泰

　　Add：共和新路1998号大宁11栋4楼 　Tel：33871718

　　如果说椰香天堂是上海价格最贵的泰国餐厅，那汉泰应该就是价格最便宜的，但是在菜色上面，汉泰也有其独特的地方，如被食客们极力推荐的咖哩牛腩，炭烤猪颈肉等，都相当有水准，东荫功汤也与其他地方不太一样，精致不少，味道不减。

　　汉泰是性价比颇高的泰国餐厅。

　　唐韵秦风

　　Add：浦东新区龙汇路300号新都汇美食广场115-116号 　Tel：58916202

　　唐韵秦风将代表古老文明的陕西饮食介绍到了上海。这里的面食全部为手工制作，冷菜即时调拌。开放式厨房整洁明亮，厨师长是个具有几十年餐饮工作经验的西安人。唐韵秦风的龙汇店距离市中心有点远，但这里的新都汇美食广场很热闹，林林总总充满各地方特色的饭店，是和三五好友开车外出宵夜的可选之地。

　　唐韵秦风主营西安菜。