腊肉炒水蕨菜
炒碱水粑：用当地优质大米磨浆，用天然碱水制成的一种糍粑，香味浓郁，油而不腻。碱粑韧而爽口，用作点心或下酒均宜，颇受当地人民喜爱。
腊肉炒水蕨菜：农家过年留下的咸腊肉与生长在河边的水蕨菜配成，口感鲜嫩滑爽。由于蕨菜味甘健容，可供药用，有清热解毒补气开脾，利尿消肿，驱降压，促进细胞再生消化等功效。
鲜河鱼：瑶里山间清水小鱼过晒稍后进行油炸，放冷水煮一二十分钟，配之生姜、大蒜、红辣椒，口味新鲜。
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