台湾最多的就是“炸店”，甜不辣、米血、鸡排、鱿鱼等，想得到的能炸就炸，但盐酥鸡堪称台湾第一的垃圾食物台湾最大的逢甲夜市，这种炸物都只能偶尔尝尝。

“炸店”

　　吃夜市的准则应该是少量多样，所以有很多都推出迷你型份量，这样对我来说非常好。李冰冰有来这吃过，有了金马奖影后的加持，生意会不会好点呢？所以说夜市里只要好吃的东西都是很有名、都有采访过的。

小分量

　　台湾夜市的知名度可见一斑，外国人也是随处可见，而且要手拿一杯才够“台”，要真正体验并融入台湾人的生活，夜市是不可或缺的地方。

拿一杯才够“台”

　　号称逢甲夜市的地标美食是乌贼烧，新鲜的乌贼里面包裹着海鲜燉饭，上遍各大媒体报道和电视采访，不过个人觉得味道一般。当时选的是人气最高的蜂蜜芥末酱，外面的乌贼算是Q的，里面的燉饭对于来说有点太硬，可能对于燉饭的要求太高，总感觉饭还可以再软、再湿一点。