巴罗莎美厨娘农家菜 摄影：iceque

　　澳洲 南澳巴罗莎山谷的农家菜

　　南澳大利亚州的巴罗莎山谷是澳洲最大的独立葡萄酒生产地区。从欧洲前来的移民在那里扎根已经整整六代人，凭借着自己那强烈的欧洲传统，他们建立起了一个繁盛的葡萄庄园。食物和美酒已经成为了这一地区所不可缺少的一部分，两者甚至已然紧密结合，难分彼此。

　　巴罗莎的农家菜风味来自最早来这儿定居移民的德国传统，不过这儿也有多文化融合的例子，该州希腊、意大利、中国、南斯拉夫和近来的越南移民的融合，也向我们奉上了一份了不起的美食大杂烩。其中有味浓的德国香肠和烤肉，也有鲑鱼，鹿肉、小龙虾和一些口味与众不同的橄榄油。

　　你到处都能展开美酒佳肴之旅--那里甚至还有一趟美酒列车，能将你带往各家酿酒厂，品尝到当地各家葡萄美酒。同样是在这一地区，位于克莱尔山谷的荆棘公园县则向游客们的美酒之旅提供了更多的机会，让游客能在品酒的同时，体验艺术课程，或是在烹饪学校接受天才大厨大卫·海(David Hay)的精心指导。

纳米比亚首都温得和克 摄影：好猫与臭猫

　　纳米比亚 龙虾大餐

　　斯瓦科普蒙德西临大西洋，而其他三面则被沙漠包围。沿着平坦的柏油马路高速行进，一面是波涛汹涌的大西洋，另一面是连绵起伏的沙丘。蓝色海洋和黄色沙丘直面相对，这种沙海交响的场面可谓奇观，仅在纳米比亚这条海岸线可见。

　　在这条海岸线上，有一个形似船体的建筑屹立了多年，这就是斯瓦科普蒙德最著名的海鲜餐厅Tug。Tug坐落在观日出日落的最佳地点，长堤旁边，透过窗户，就能目睹太阳缓缓没入大西洋的的动人场景。与温得和克的Joe's beer house受欢迎程度一样，这家老牌餐馆也是要提前预订。

　　Tug分室内室外两部分。时值日落时分，太阳的温热已经褪去，只剩下瑟瑟海风，所以还是室内的座位比较好。找一个可以看到海和日落的位置，点一瓶南非地道的红酒，继续欣赏日落。

　　仗着Jerry生日的理由，挥霍一次，点了龙虾海鲜大餐，当然还有最新鲜的生蚝。生蚝依旧是小身材大味道，没有丝毫腥气。漂亮的金发MM送上龙虾海鲜大餐。除了一大块龙虾肉，还有章鱼、鳕鱼以及分辨不出的无名海鲜。龙虾没有澳龙的大块头，肉烤得很嫩，入口即化。鳕鱼几乎没有刺，超肥的整块鱼肉，一口下去，吃得爽快。

　　摇曳的烛光下，听着海浪的波涛，两人享受来自大西洋的美食，餐厅呈现出一种特别的暖色，叫做幸福。(沈沪蓉)