金门，旧名浯洲。因与厦门共扼福建东南海口，有“固若金汤，雄镇海门”之称，故名“金门”。历史上的金门，曾是“荒岛”，有说是“全中国单位地区内最多进士、举人，及到南洋经商发达人数最多的地方。”

金门特色

　　日据时代，日本人曾在岛上种植鸦片，建筑飞机场。1949年，国军进驻金门，金门变身国军前线，进入“军管时期”，先后经历“古宁头大战”、“大二胆战役”、“九三炮战”、“八二三炮战”等，数十万炮弹落在了金门。

　　旅游地图上，金门像一个哑铃，也像一只蝴蝶，与厦门岛相距只有几千米。金门本岛东西长约19公里，南北最宽约15公里，岛中央最窄处仅有3.5公里。本岛总面积不过134平方公里，西偏南方是小金门(烈屿小岛)。

　　在金门县长李沃士的施政报告里，金门未来的发展是要建设成为国际观光休闲岛、优质养生医疗健康岛、高级免税精品购物岛、两岸高校荟萃大学岛、白酒文化岛，成为两岸双赢的和平岛。

　　“炮弹钢刀”与“打铁匠”吴增栋

　　“战地金门”的传说，“炮弹钢刀”这一节最是流行。厦门对岸的金门土地上，“百万炮弹”、“处处地雷和军事禁区”，这是没到过金门的人对金门有限的印象。更多一点的了解，也可能是金门人用炮弹残壳打造出来的菜刀、钢刀，质量一流，极其好用。甚至有传说，厦门的姑娘结婚时，都想托人带把金门的菜刀做嫁妆。

金门刀业

　　我们慕名来到一家叫“金合利钢刀”的“景点”。说是景点，实际就是金合利钢刀的制作工房和展览馆。一栋不起眼的三四层类似居家的瓷砖外墙楼房的一楼，据说就是闻名海峡两岸的“金合利钢刀”旗舰店。走近一楼后方的工房，两百来平方米的地方堆满了一地锈迹斑斑的炮弹片。

　　“吴先生到了。”有人过来传话。因之前没有预约，金合利钢刀的主人“吴先生”特地从外面赶了回来。我们转到前面展览厅。高高瘦瘦，有棱有角，一身牛仔工衣的吴先生手托“镇馆之宝”——带炮弹底座的“钢刀坯”，与我们聊开来。

　　吴先生名吴增栋，是“打铁吴”家第三代传人，十二岁还念小学，但已在自家打铁铺帮着拉鼓风炉、削刀、磨刀等，还拥有专用大锤，童年就在火光、高温与铁屑中度过。吴增栋有四十多年打铁经验。吴增栋的祖父吴宗山，人称“金门刀业始祖”，清光绪年间曾习艺于厦门，后在金门专营打铁及农具锻造；至其子吴朝熙承袭家业，于1937年在金城吴屋创建金合利制刀厂。“金合利”品牌已传承七十多年。

　　“这里不仅吸引了全台湾的观光客，也是接待陆续有来的大陆客的观光卖点。”吴增栋说：“我们的刀具已经走进欧美市场，许多外宾甚至慕名前来金门购刀。”尤其是，两岸小三通，中国大陆自2004年底开放福建省民游金门，参观吴增栋的工厂几乎是必列游程。

　　有人说，金门的制刀业是发了战争财。吴增栋的观点是，“炮弹钢刀”不仅是商品，也是文化和传承。“我们在全岛范围收购，半截的也按一颗算，六百到一千元新台币一颗，每颗能打造出四十到六十把刀不等。”制刀时，要求炮弹钢刀要艺术化、精致化，同时，“我们开发了随身小刀、仿古刀剑等纪念性商品，还成立了刀剑博物馆，陈展一些过去打铁做刀的器具，以及各式刀器。”