现在开始吧！按心中计算好的比例，将酒倒入量杯，必要时单眼目测，生怕每一次粗心会改变最后红酒的味道。

　　身着短裤，再穿上白大褂，有些滑稽，这就是今天的我。但面对着操作台上的笔、表格、试管、以及大小不一的量杯时，我仿佛又回到了中学时代的化学课堂。整间屋子非常轻松，弥漫着葡萄酒的酒香。

自己的红酒诞生了

　　最后我将30% Grenache，40% Shiraz，30% Mourvedre，按375L空瓶的容量计算好，倒入最大的量杯，再装入空瓶，属于自己的红酒诞生了！

　　带走吧！

红酒的世界

　　如果喜欢，奔富酒庄还有专业的红酒瓶塞可以带走。1844年，当英国年轻的奔富医生，在南澳大利亚酿造葡萄酒的时候，并不会想到他的酒庄会有现在这样一个有趣的调酒体验项目。而他更不会想到，当年他以Shiraz葡萄酿造的Grange系列的红酒，如今成了葡萄酒中的精品，最贵的可以拍卖到两万澳元一瓶。

葡萄园

　　现在这块土地上成片成片的葡萄架，顺序排开，在阳光的倾洒下，绿得闪闪发亮。杰卡斯河两岸，葡萄园的种植要回到1847年，一位来自德国巴伐利亚的移民约翰格兰普，最先买下了这里的土地，直到3年后的1850年，第一批葡萄成熟了。

　　若干年后，Jacob'sCreek成了澳大利亚三大红酒品牌之一。