在梅多克的拉拉贡酒庄的露天花园，熊黛林甚至还与酒庄年轻管家以马利(Emmanuel)比拼起了“美食经”。这座1855年分级制度中名列第三级的酒庄，在午后的阳光下，犹如凡尔赛般迷人。为搭配自家2005年份干红的口感，以马利精心准备地道法国大餐，从前菜到主食和甜点，让熊黛林食指大动。不过原就喜欢在微博上秀自己美食体验的她，也不甘示弱地分享起自己的波尔多与中餐搭配法：“长相思(SauvignonBlanc)与赛美蓉(Sémillon)调配而成的波尔多白葡萄酒，最适合中式海鲜；如果吃清淡简单肉类那我会选择以美乐(Merlot)为主要品种的波尔多右岸法定产区葡萄酒；如果是烤肉、红烧肉那些味道比较浓的肉类，波尔多左岸赤霞珠(CabernetSauvignon)，可以去除油腻，最适合了。”

　　当然，除了城堡、庄园和木桶，想要体验波尔多，还有更摩登的选择。从市区驱车往西北三刻钟，你会发现一片异样的波尔多，后现代雕塑在绿色天地间格外醒目，这里就是著名的葡萄酒大观园(LaWinery)，在这里，不仅可以品尝到各式的美食美酒，还可以邂逅马克·迪·苏韦罗MarkDiSuvero的雕塑作品，美酒、美景、艺术——浑然一体。

波尔多街头有轨电车

　　雾中起舞 做一回仙女

　　波尔多保存着350多座古老建筑，无论是徜徉在街头酒吧，亦或是漫步古堡园间，映入眼帘的景色无不彰显出新古典主义的风格。

　　如果细数波尔多最让熊黛林沉醉的地方，那就不得不提这座由著名建筑师昂热·雅克·加布里埃尔设计的波尔多交易所广场，面朝加龙河，马蹄形四周铺散着路易十五风格的建筑。倒映着这座新古典主义建筑的，是世界上最大的水镜，镜面与水雾的效果交替，脚底时而水雾缭绕犹如仙境，在这样的地方翩翩起舞，很有仙女下凡的错觉。

漫步波尔多

　　漫步在波尔多，可以发现许多有趣的故事。街道旁墙上的人脸雕塑，每一张都截然不同，据说是根据16世纪后在波尔多川流不息的葡萄酒贸易商人的样貌雕刻的，一个个仿佛可以随时苏醒过来。还有迎面而来的电车，据说是全世界唯一使用地面供电系统的环保轻轨电车。2003年开通了3条全长44公里的线路，不仅没有破坏市区大量18世纪建筑的规划风格，而且现代化的电车避免废气排放，让整个波尔多焕发出年轻的活力。

　　文：胡慧婷 摄影：丁晓文 来源：解放牛网-申江服务导报

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