位于惠灵顿古巴街的Floriditas餐厅里的纸杯蛋糕和咖啡

　　巧克力品鉴

　　此外，美食节期间还将推出"巧克力品鉴大会"(Chocolate Lovers Degustation)等特色美食活动，届时来宾将品尝到五种不同的Shoc巧克力美食以及来自怀拉拉帕(Wairarapa)波维克庄园(Borthwick)的葡萄酒。

　　Martha’s Pantry和Liquid Winks将推出纸杯蛋糕和鸡尾酒特别活动，向人们传授在家烘焙和妆点纸杯蛋糕并调制鸡尾酒的方法。

　　家喻户晓的新西兰大厨鲁斯o普利特(Ruth Pretty)在卡皮蒂(Kapiti)地区经营着自己的餐饮事业，他也将出席三场美食节活动，其中包括下午茶远足之旅——前往惠灵顿动物园(Wellington Zoo)的动物厨房，了解各种动物不同的饮食习性。

　　普利特还将在"2011年惠灵顿烘焙俱乐部"("Wellington Bake Club 2011")举行的烘焙比赛中担任评委，届时来自当地的烘焙高手将纷纷拿出绝技，竞逐最高4000新西兰元的奖金。

　　时尚下午茶

　　本地设计师亚力克山大o欧文(Alexandra Owen)将在刚刚修缮一新的艺术博物馆酒店举办时装秀，让客人们享受时尚的下午茶的同时，沉浸在时尚潮流的熏陶中。

　　Capitol餐厅举办的闻香识美味晚宴(Blind Dining)定将为食客带来别开生面的美食体验，在享用三道不同的美食和佐餐美酒前，食客们需将双眼蒙蔽。这样不仅让味觉、触觉和嗅觉变得更加敏锐，也考验了美食家们对饮食的独特感知。

　　Floriditas餐厅位于古巴街(Cuba Street)，是深受欢迎的美食天地；美食DIY爱好者可选择在餐厅品尝自制糕点或是在WelTec尝试亲手制作新鲜可口的意大利面。

新鲜自然尽在惠灵顿Moore Wilson食品超市

　　美食大师全接触

　　在惠灵顿菲雪品克大师美食盛宴(Wellington Fisher & Paykel MasterClass)开幕仪式上，人们将有幸向烹饪大师们讨教庖厨秘技。届时，德斯蒙德o哈里斯(Desmond Harris)(任职于Logan Brown餐厅和马丁堡酒店)、艾丽珊o约翰斯顿(Alexa Johnston)、艾尔o布朗(Al Brown)、马丁o波斯里(Martin Bosley)及家喻户晓的亚洲大厨Chef Wan和贾斯汀o诺斯(Justin North)(任职于悉尼Becasse和Etch餐厅)等国际知名厨师都将现身盛会。

　　惠灵顿倍受青睐的食品超市Moore Wilson Fresh将举办为期三天以美食为主题的冰雕艺术节。

　　此外，超市还将举办橄榄油及奶酪制作工艺研讨会，及"食神节"("Food Heroes")活动，为人们提供与惠灵顿顶级食品生产商会面、品尝并购买他们的产品的机会。

　　惠灵顿汉堡大赛

　　今年的惠灵顿汉堡大赛(Burger Wellington)吸引了50家餐厅参赛，他们将各显身手，通过激烈的角逐，与去年凭借"Lembastic汉堡"一举夺魁的卡皮蒂Lembas咖啡厅一较高下。

　　五家来自卡皮蒂海滨地区的餐厅将参加美食节，并将在当地举行七场活动。乘坐蒸汽火车，乘客将从惠灵顿辗转来到奥塔基牛奶厂(Otaki Milk Station)，轻松惬意地享用这里的五道午餐美食，游览当地观光胜地——南方汽车博物馆(Southwards Car Museum)，并欣赏以20世纪20年代惊心动魄的谋杀案之夜为题材的舞台表演。

　　毛利美食

　　此外，美食节还将举办为期两晚的盛宴(Kai Hakari)，提供当地啤酒、葡萄酒，并有毛利艺人表演助兴。届时，游人还将有幸品尝由来自Cheeky Pipi餐厅主厨Thomas Te Awa亲自制作的毛利马铃薯面包。

　　Zealandia's Rata咖啡厅地处城区野生动物保护区，大厨们将带领游客夜探森林(Tane’s Forest)，寻找森林中传统的毛利食材，并品尝由食材做成的三道美味的晚餐。

　　马来西亚厨房(Malaysia Kitchen)将在剧场大厦路(Opera House Lane)的夜市摆摊，供应地地道道的马来西亚可口美食。

　　突出当地特色

　　组织者表示：现在的惠灵顿特色美食节已成为到此观光不容错过的一项盛事，因此，我们应该更注重彰显当地特色。

　　美食节联合主管安娜 尼尔森(Anna Nielson)表示2011的惠灵顿美食广场菜单将成为人们了解当地烹饪美食的指南。"Parkvale Mushrooms公司的蘑菇，Zany Zeus、卡皮蒂和Kingsmeade的奶酪，及Lavender’s Green公司的各种佐料都是本地非常美味可口的美食产品系列。"

　　惠灵顿特色美食节是由地区旅游组织机构——惠灵顿旅游局(Positively Wellington Tourism)及地区经济开发组织惠灵顿发展局(Grow Wellington)联合组织的美食盛会。

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