日本拉面攻略
福冈的博多,北海道的札幌,福岛的喜多坊,这三地的拉面在日本是鹤立鸡群,以新鲜上等猪骨和鱼骨经文火长时间熬制而成的白汤为卖点,故各面馆引客的焦点不在于细面条,而在于各自秘制的骨汤上,骨汤风味又有福冈南北之分,面条爽滑汤头鲜美的拉面价格从600~900円/碗不等。据日本通称,拉面馆里的饺子肯定好吃,一定不能错过。
图文:长腿叔叔OWEN的新浪博客
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