苏格兰美食节

　　地道美食的味蕾诱惑

　　推荐理由：国际美食旅游协会在其首份全球调查中宣布：苏格兰是地球上“最独特、最让人难忘、最趣味横生”的美食餐饮地之一，苏格兰的各类优质农渔产品以及威士忌、汤类、果酱和奶酪获得了高度称赞。 苏格兰已经启动为期一年的“饮食之年”庆祝活动，用于宣传标志性的美食，弘扬苏格兰的美食餐饮文化，活动将一直延续至2011年5月。八月13~15日举行的美食家节里，提供各类广受欢迎的美食餐饮大师课程，游客可以学习如何制作巧克力和特色奶酪等。

　　“饮食之年”期间，苏格兰各地将举办各类活动，从爱丁堡的皇家高地展(Royal Highland Show)到美食家节(Foodies at the Festival)、从阿布罗思海滨节(Arbroath Sea Festival)到奥克尼美酒节(Orkney Wine Festival)，各种丰富多彩的活动将吸引众多喜好美食游客的味蕾，也让首次品尝我们美食的游客大饱口福。苏格兰美食双周展(Scottish Food Fortnight)将于9月缤纷登场，此后活动中心将北移并于10月举办设得兰美食节(Shetland Food Festival)。

　　苏格兰旅游局主席迈克·坎特雷博士(Dr Mike Cantlay)表示，苏格兰得天独厚、拥有丰富的自然食品资源，饮食之年是展示其作为一流美食旅游目的地、增强声誉影响力的良机。

　　据悉，苏格兰境内共有15家米其林星级餐厅，而苏格兰与威士忌也有着千丝万缕的联系，是众所周知的威士忌故乡，其酿酒历史可以追溯至18世纪，境内共有120多家酿酒厂。

　　Tips

　　特别提醒：9月3日~5日，2010邓迪美食鲜花节举行，是当地举办的顶级生活方式体验活动，将上演各种美食、园艺文化精品活动及现场表演，包括免费的烹饪、园艺展示、儿童活动、手工艺品展等，也将提供种类繁多的植物和优质美食产品供游客购买等等。

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　　新加坡中元节

　　异国“鬼节”的另类祭祀

　　推荐理由：农历七月十五是道教和佛教共有的一个节日，道教称之为中元节，佛教称为盂兰盆节，民间俗称为“鬼节”。新加坡“鬼节”被誉为东方万圣节，今年从8月13日到9月4日，每个周末都将举办丰富多彩的特色活动，其中最大的看点，莫过于市中心热闹的歌台表演，据说是专门演给“好兄弟”(新加坡人对亡灵的称呼)观赏的。 

　　每年“鬼节”期间，新加坡的华人都会举办传统的活动祭奠祖先、普度亡灵。游客可以参与各种民间的祭祀活动，其中歌台表演最具有新加坡特色，是演给“好兄弟”观赏的，老一辈华人觉得歌台是“乡情”的维系。在保留传统的同时，歌台表演也与时俱进，添加了电子屏幕、泡泡和烟雾等现代化舞台效果，吸引年轻人。

　　此外，新加坡还会举办各种极具观赏性的活动，从几千元的盛大酒宴到五花八门的木偶戏、戏剧和歌唱表演。这些活动分散在牛车水、红山和芽笼等不同的社区。

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