在也门，午饭时间。所有的办公室都关起门来，集市上的摊位都不见了，饭店伙计不耐烦地催促客人赶快离开，因为嚼“卡特”的时间到了。

　　嚼剩的叶子贴在脸上

　　随着下午1点满载卡特的货车从乡间开来，也门人一天的工作便宣告结束。他们一边嚼卡特，一边闲聊，这种活动一直持续到夜晚。这种令人向往的生活，每天少则4-6个小时，多则长达10个小时。

　　卡特是种灌木的叶子，其汁液是一种低毒兴奋剂。有些国家把它作为毒品禁止入境，但在也门是被广泛种植和食用的。

　　任何一个到也门的访客，总能在午后看到大批也门人，或坐或走，或是正在驾驶汽车，无一例外地正在嚼食卡特。他们把大把的树叶子塞进嘴里，一边脸颊往往会鼓胀到一个网球那么大，乍一看还以为他们的牙出了问题。也门人嚼卡特叶、咽下汁液，同时把嚼剩的叶子贴在一边脸颊，帮助汁液吸收进皮肤。